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2022-06-24
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📍Esc💛 - #YFF天后 💎位於天后的這家cafe以Esc為名，希望客人置身店內會有escape from reality的感覺。店內樓底甚高，而且採用落地玻璃增加採光度，空間感十足，配合店舖水泥工業風的裝修，感覺非常舒適。在店內二樓位置望著窗外車來車往的煩囂，靜靜地喝著咖啡，仿佛有種隔岸觀火的感覺，確是讓人感覺逃離鬧市盛況。➤ 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙘𝙖𝙥𝙚𝙧𝙨 𝙨𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 ($115)以蕃茄醬及忌廉烹煮，並加入大量小蕃茄、三文魚碎及地中海酸豆(Capers) ，味道酸甜開胃 ，意粉沾滿濃重醬料非常creamy，但質地偏軟身，個人偏好較al dante的口感~➤ 𝙎𝙝𝙖𝙠𝙨𝙝𝙪𝙠𝙖 ($115)這鍋北非蛋以蒜頭、洋葱、紅椒作為基底，加入孜然、辣椒及Paprika爆香，與番茄一起熬煮；上頭打雞蛋煮至半熟，撒上Feta cheese和芫荽，連鑄鐵鍋原鍋上碟，配以油酥餅沾食。輕輕一刺，流心蛋黃傾瀉而出，配濃濃的香料和茄味混合，濕潤可口，香氣四溢。味道酸甜閞胃，但單吃較重口味，配上印度酥餅恰好。➤ 𝙋𝙖𝙣𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙖𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 ($115)煎烤過的大蝦充滿牛油
位於天后的這家cafe以Esc為名，希望客人置身店內會有escape from reality的感覺。店內樓底甚高，而且採用落地玻璃增加採光度，空間感十足，配合店舖水泥工業風的裝修，感覺非常舒適。在店內二樓位置望著窗外車來車往的煩囂，靜靜地喝著咖啡，仿佛有種隔岸觀火的感覺，確是讓人感覺逃離鬧市盛況。
➤ 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙘𝙖𝙥𝙚𝙧𝙨 𝙨𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 ($115)
以蕃茄醬及忌廉烹煮，並加入大量小蕃茄、三文魚碎及地中海酸豆(Capers) ，味道酸甜開胃 ，意粉沾滿濃重醬料非常creamy，但質地偏軟身，個人偏好較al dante的口感~
➤ 𝙎𝙝𝙖𝙠𝙨𝙝𝙪𝙠𝙖 ($115)
這鍋北非蛋以蒜頭、洋葱、紅椒作為基底，加入孜然、辣椒及Paprika爆香，與番茄一起熬煮；上頭打雞蛋煮至半熟，撒上Feta cheese和芫荽，連鑄鐵鍋原鍋上碟，配以油酥餅沾食。輕輕一刺，流心蛋黃傾瀉而出，配濃濃的香料和茄味混合，濕潤可口，香氣四溢。味道酸甜閞胃，但單吃較重口味，配上印度酥餅恰好。
➤ 𝙋𝙖𝙣𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙖𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 ($115)
煎烤過的大蝦充滿牛油香，口感爽口不會霉。牛油果熟度適中，口感軟腍﹔沙律菜新鮮爽口。加入泰式辣醬代替厚重的沙律醬，整體味道清爽開胃，而且很有泰式風情。
➤ 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 ($80)
西班牙油條新鮮炸起，炸得熱辣辣又酥脆，咬開內層質地軟熟，蛋香味重。churros表面灑上了一層肉桂糖，沾以偏濃苦的黑朱古力醬同吃，非常邪惡。
➤ 𝘾𝙖𝙛𝙚 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙤 ($60)
賣相吸引，在espresso上擠上一大坨開心果cream，並灑上滿滿的開心果碎，猶如一客甜品。店員建議先品嚐一口pistacchio cream的滋味，再與espresso拌勻飲用。Espresso的偏酸偏苦，拌勻後反而有點遮蓋了開心果味道，喝不慣酸度偏高咖啡的大家點餐前要多加注意~
➤ 𝙄𝙘𝙚𝙙 𝙖𝙢𝙚𝙧𝙞𝙘𝙖𝙣𝙤 ($55)
咖啡味道偏fruity，帶點微酸，咖啡味頗濃郁。
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