Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

窩夫終於有機會一試Espuma，星期日跟蝦子餅去提早慶祝結婚三週年紀念。在餐廳的入口看到這張海報，賣相非常吸引的水果啤酒拼盤，可惜窩夫與蝦子餅都不喝酒。窩夫與蝦子餅被安排坐在靠窗的位置，感覺開揚。窩夫很喜歡這個餐牌封面，食物看來特別吸引。點了價值468元的二人套餐。先來精選小食拼盤，共有三款小食，分別是西班牙黑毛豬火腿、焦糖單骨雞翼和西班牙黑毛豬火腿薯蓉。廚師細心地用西班牙黑毛豬火腿卷著火箭菜，再淋上黑醋，中和了火腿的鹹味。餐湯可選雜菌湯或南瓜忌廉湯，窩夫與蝦子餅都選了雜菌湯，菌味香濃，厚度和鹹度都控制得不錯。跟湯的小小麵包籃。套餐有兩份主菜，加了38元將其中一份主菜升級為海鮮西班牙炒飯，青口稍嫌略乾，最好吃的海鮮是躲在飯裡的原隻魷魚仔，肉厚又多汁。另一份主菜選了西班牙黑毛豬薄餅，薄餅的餅底做得很薄，配料方面沒想到會有雅支竹呢。飯後甜品同樣是二選一，窩夫與蝦子餅放棄了斑蘭蛋糕，選了Espuma較出名的窩夫，以心型窩夫慶祝結婚週年紀念，十分貼切。二人套餐本身包咖啡或茶，窩夫與蝦子餅每人加了15元將飲品升級，窩夫點了蜜桃柚子茉莉茶(後)，蝦子餅則點了招牌水果茶(前)，結論是招牌水果茶比較好