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2021-11-21
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一直挺享受外展工作，四處體驗，也順道吃吃該區的美食。於半山區辛勞了一個上午，下山時被轉角處這家Barista by Givres所吸引，柔和的陽光透進吧枱，秋冬時份隔外舒爽。Bunch Menu有toast、egg benedict和不同款式的意粉。店主推介受歡迎的Everything Eggs Benny ($138)，有牛油果、egg benedict和sourdough bread，能滿足三心兩意的顧客。牛油果弄成漂亮的花瓣，不但非常適合拍照，其軟熟程度亦剛剛好。意想不到的是牛油果上撒上堅果和香料，孜然口味原來和牛油果亦挺合襯，再配上由紅菜頭、開心果和白芝麻製作的醬料Dukkuah，味道豐富。顧著拍照，水波蛋略為冷卻了點，但蛋黃仍然十分流心，滲進菠菜和sourdough內，美味又飽足。Brunch set 擺盤用心，飲品亦不例外。很久沒有喝加了糖漿的咖啡，然而店主誠意推介Barista Signature的Rose Latte和Lavender Latte，說不用怕過甜，便點了Lavender Latte (HKD$45) 試試。仔細的天鵝拉花十分吸晴，咖啡傳出清幽的薰衣草味，不
Bunch Menu有toast、egg benedict和不同款式的意粉。店主推介受歡迎的Everything Eggs Benny ($138)，有牛油果、egg benedict和sourdough bread，能滿足三心兩意的顧客。
牛油果弄成漂亮的花瓣，不但非常適合拍照，其軟熟程度亦剛剛好。意想不到的是牛油果上撒上堅果和香料，孜然口味原來和牛油果亦挺合襯，再配上由紅菜頭、開心果和白芝麻製作的醬料Dukkuah，味道豐富。
顧著拍照，水波蛋略為冷卻了點，但蛋黃仍然十分流心，滲進菠菜和sourdough內，美味又飽足。
Brunch set 擺盤用心，飲品亦不例外。很久沒有喝加了糖漿的咖啡，然而店主誠意推介Barista Signature的Rose Latte和Lavender Latte，說不用怕過甜，便點了Lavender Latte (HKD$45) 試試。仔細的天鵝拉花十分吸晴，咖啡傳出清幽的薰衣草味，不會像某些香皂般過份刺激。
看見不同的玫瑰花瓣，少女心頓現，很難不嘗一下招牌的Gelato (1 Flavour // HKD$50)。又是選了店主推薦的白核口味，香氣和甜感十足。打卡以外，吃畢更是滿滿的幸福感。
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