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2018-10-19
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Arbor的名字其實聽過幾次，也知道他的裝修尤其特別 （其實本人非常喜歡他們的bar area，非常有class）但因為本人本身不太喜愛fine dinning. 也許真的食太多，每次都3-4個鐘頭會很累 而且其實冇乜未食過因為本身旅遊比較多也試過很多世界頂尖的fine dine所以會對fine dinning的標準比較嚴苛所以各位閱讀的朋友唔好太認真，我本身對fine dine的要求真的很坎坷首先講講服務，服務到位，服務人員各方面的都很細心仔細.味道配搭較為特別，用料新鮮 也食得出是每天新鮮來港新鮮準備. 我相信餐廳老闆對飲食應該很有心得. 做fine dinning 餐廳是一件很難的事因為利潤低，價錢高同不是普羅大眾每天都會考慮的餐廳 所以在此要說明一下希望大家明白.餐廳海鮮材料挑選很好，看得出主廚的採購人員很到位，味道調味也不錯 不會出現一種味道尷尬（難理解）的情況.融入了法式的煮食方法看到主廚想展現的獨特風格以及想帶出來的味道. 餐廳上菜時間不算慢終結：在於一間fine dinning餐廳該有的都有但簡單來說特色不夠，欠缺了一種wow factor所以很難說很特別或者很有驚喜，
但因為本人本身不太喜愛fine dinning. 也許真的食太多，每次都3-4個鐘頭會很累 而且其實冇乜未食過因為本身旅遊比較多也試過很多世界頂尖的fine dine所以會對fine dinning的標準比較嚴苛所以各位閱讀的朋友唔好太認真，我本身對fine dine的要求真的很坎坷
首先講講服務，服務到位，服務人員各方面的都很細心仔細.
味道配搭較為特別，用料新鮮 也食得出是每天新鮮來港新鮮準備.
我相信餐廳老闆對飲食應該很有心得. 做fine dinning 餐廳是一件很難的事因為利潤低，價錢高同不是普羅大眾每天都會考慮的餐廳 所以在此要說明一下希望大家明白.
餐廳海鮮材料挑選很好，看得出主廚的採購人員很到位，味道調味也不錯 不會出現一種味道尷尬（難理解）的情況.
融入了法式的煮食方法看到主廚想展現的獨特風格以及想帶出來的味道.
餐廳上菜時間不算慢
終結：
在於一間fine dinning餐廳該有的都有但簡單來說特色不夠，欠缺了一種wow factor所以很難說很特別或者很有驚喜，因為菜單上的食物我相信好多香港人都應該嘗試過（就算不算同等素質 也試過同樣食材）
可惜的是留不了很大的印象但你問我好唔好食 他覺得是有要求有水準的高級餐廳
6/10
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