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2022-08-11
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為咗響應國家，擴大內需，我哋同事經過核心領導小組決定，將成功人士farewell 運動進行到底。夕陽西下，一行八人，徒步抵達爆房。我哋係VIP,一早就訂咗房，吾係龍票架。甫坐下，先上小吃，花生茶芥，脆皮腩仔，藥膳鳳爪等等物物柒柒，不作長述，直入主題。南澳龍蝦刺身，刺身造型賞心悅目，肉質爽口彈牙，味道鮮甜。蝦肉緊緻細膩，油性低而且多汁，口感偏甜且鮮味濃郁，此時吾食更待何時？吾知前排龍蝦風暴是否完美解決，同屬一個國家中國老百姓有得食龍蝦未？（不是坐洗頭艇入境果D）憂懷國恨心暗傷，愛國愛港愛人民 。金不換炒聖子，金不換獨有的香氣，提升聖子的鮮味，夠鑊氣，超惹味，肉質鮮嫩多汁。直接秒殺farewell dinner 海鮮宴上篇的豉椒炒蟶子。淨係聽到個名，已經覺得满懷詩情畫意，絕非X田盬焗多頭聖可比。期間經理老推湯水，石斛燉水鴨，滋陰補腎，勁過三鞭酒。吾使啦，我哋好腰好腎好男人，鞭鞭有力，且自携酒水。正如上篇，港女港媽梅子酒，潮州怒漢飲角馬（人頭馬club,老潮叫角馬）龍蝦泡飯，一國兩制是個好制度，一蝦兩食必須長期堅持。從來沒有試過這麼清新脫俗的感覺，龍蝦的鮮，高湯的甜，混在一起的味道，竟然比
甫坐下，先上小吃，花生茶芥，脆皮腩仔，藥膳鳳爪等等物物柒柒，不作長述，直入主題。
南澳龍蝦刺身
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南澳龍蝦刺身，刺身造型賞心悅目，肉質爽口彈牙，味道鮮甜。蝦肉緊緻細膩，油性低而且多汁，口感偏甜且鮮味濃郁，此時吾食更待何時？吾知前排龍蝦風暴是否完美解決，同屬一個國家中國老百姓有得食龍蝦未？（不是坐洗頭艇入境果D）憂懷國恨心暗傷，愛國愛港愛人民 。
金不換炒聖子
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金不換炒聖子，金不換獨有的香氣，提升聖子的鮮味，夠鑊氣，超惹味，肉質鮮嫩多汁。直接秒殺farewell dinner 海鮮宴上篇的豉椒炒蟶子。淨係聽到個名，已經覺得满懷詩情畫意，絕非X田盬焗多頭聖可比。
人頭馬club
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期間經理老推湯水，石斛燉水鴨，滋陰補腎，勁過三鞭酒。吾使啦，我哋好腰好腎好男人，鞭鞭有力，且自携酒水。正如上篇，港女港媽梅子酒，潮州怒漢飲角馬（人頭馬club,老潮叫角馬）
龍蝦泡飯
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龍蝦泡飯，一國兩制是個好制度，一蝦兩食必須長期堅持。從來沒有試過這麼清新脫俗的感覺，龍蝦的鮮，高湯的甜，混在一起的味道，竟然比“老鼠斑”有過之而不及，正如比初戀更加詩情畫意。吃进嘴里是天然的鮮甜，配炸米和香菜，萦繞于舌尖美味让人欲罢不能。唯一挑剔是不是用砂鍋，不是潮州粥做法，颗粒分明，用料是否够正够足一目了然。
潮蓮燒鵝皇
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潮蓮燒鵝皇，北有烤鴨，南有燒鹅。皮脆肉香的燒鵝，肥厚又嫩滑，鵝肉香嫩多汁，鵝皮脆口不膩，每啖都油香四射，以梅醬作蘸料，更添香味，邪惡得來卻令人非常滿足。經理自稱用荔枝木燒烤黑崇鵝，呢個年代，個個都話用荔枝木，真如潮陽熏鴨用蔗。（有機會講下潮陽熏鴨）
油鹽焗奄仔蟹
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油盬焗奄仔蟹，金秋時節江浙大閘蟹，春末夏初廣東奄仔蟹，此时正值奄仔蟹豐腴之时。蟹肉細腻甘甜飽滿厚實，蟹黃質如軟玉咸香流沙。如斯尤物，香濃誘人，入口甘香回味，令人食指大動。
椒鹽鮑魚
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椒鹽鮑魚，聲稱本店鎮店三寶之一。外面咸酥，肉里Q彈扎實，軟中帶Q，值得一試。
椒鹽鮮魷
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椒鹽鮮魷，成功人士港女同事至愛，每次飯局指定動作。呢D冷藏魷魚，雖然做外表金黄，但内里絕不香嫩。呢D咪表面親切，內里驕傲。基於膽固醇偏高，所以魷魚等一概欠奉，不予置評。
總結上下篇farewell,價錢，海鮮種類以三聖跑出，可能熟人。味道烹飪以海鱻城獲勝，因為三聖普通平凡，海鱻城突出有驚喜。
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