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2011-11-10
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有沒有想像過在繁華的商業大廈內也有個田園餐廳嗎？就在尖沙咀金馬倫道的The Cameron的二樓，有間以蔬菜為主題的日式西餐廳，大部分食材都是由日本直接進口，為客人提供最新鮮、最健康的食物。從大廈一樓轉乘餐廳轉用的玻璃升降機， 踏出升降機門，先被餐廳門前的小型蔬菜市場吸引著，售賣各款日本時令新鮮運來的蔬果，有南瓜、蕃薯、洋蔥等，買點回去煮晚飯也不錯。再回頭一看，原來別有洞天，有個露天小花園，花園設計不花巧，種滿了綠色植物，中間還有個小水池，在這寧靜的環境下精神放鬆起來，很舒服。沿木板小橋走進餐廳，餐桌、椅子及牆身都是木製的，很有大自然的感覺。店員安排下坐到窗旁，這裡還有露天庭位，要是天氣不太熱的話，在陽光下用餐也不錯。看看午市餐單，套餐有十多款選擇，價錢由$65起，不太貴。點了兩份午餐，和風四格御膳，$85及蒸雜錦御膳，$65，每份午餐會包括一份雜菜沙律杯。鮮色奪目的沙律杯有沙律菜、西蘭花、椰菜花、蕃茄粒及紅黃椒粒，全也非常新鮮，伴上微酸的醋汁，十分清新開胃！愛吃蔬菜的我來說，這份量當然不太足夠吧。別緻的和風四格御膳，四格主菜分別是刺身、雜錦天婦羅、鹽燒鲭魚及日式豚角雜菜煮物，再配上雜
沿木板小橋走進餐廳，餐桌、椅子及牆身都是木製的，很有大自然的感覺。店員安排下坐到窗旁，這裡還有露天庭位，要是天氣不太熱的話，在陽光下用餐也不錯。看看午市餐單，套餐有十多款選擇，價錢由$65起，不太貴。
點了兩份午餐，和風四格御膳，$85及蒸雜錦御膳，$65，每份午餐會包括一份雜菜沙律杯。鮮色奪目的沙律杯有沙律菜、西蘭花、椰菜花、蕃茄粒及紅黃椒粒，全也非常新鮮，伴上微酸的醋汁，十分清新開胃！愛吃蔬菜的我來說，這份量當然不太足夠吧。
別緻的和風四格御膳，四格主菜分別是刺身、雜錦天婦羅、鹽燒鲭魚及日式豚角雜菜煮物，再配上雜穀飯、雜菜味噌湯及小食紫蕃薯，賣相十分豐富吸引！
刺身有三文魚、吞拿魚及劍魚，刺身質素普通，雖稱不上十分美味，但也新鮮。雜錦天婦羅有蝦、茄子、冬菇、南瓜及蕃薯，炸漿薄薄的，吃下去不太油膩，只是放得太久，開始變得有點冷。炸蝦比想像中的好吃，蝦肉帶點爽口，但最好吃是天婦羅冬菇最，厚肉多汁。鹽燒鲭魚，魚皮燒得微脆，魚肉較實，但不會燒得很乾。日式豚角雜菜煮物，豚肉及雜菜煮得非常稔，還有很愛那口感像薯仔的白色小球，很軟綿，再點上煮物的汁料吃味道還不錯。
雜穀飯沒有甚麼大特別，而雜菜味噌湯內有不少白蘿蔔及紅蘿蔔，令湯底更清甜。小食紫蕃薯用了點沙律醬撈製，味道酸酸的，蕃薯軟稔，很愛吃呢！
我的蒸雜錦御膳，以點心籠盛載著各款蔬菜蒸煮，沒有添加任何油份或調味料，突出了食材的原汁原味，非常健康！雖說是蒸煮，蔬菜沒有因此而變得太暗淡無光，材料有紫蕃薯、南瓜、粟米、青椒、蘿蔔等，粟米及南瓜都份外鮮甜，吃蔬菜吃到飽肚，感覺來得健康，十分滿足！
Farm Kitchen Vegi晚上還有自助餐供應，設有沙律吧，提供十多款蔬菜任吃。亦有以蔬菜作材料的前菜小食、意粉、炸物及甜品，最適合一班朋友的聚會，人多點，便可試多點不同款項的食物。吃了健康的蔬菜午餐，便有藉口再吃甜品，兩者來個平衡，心理上也好過一點吧！Post
