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2019-09-14
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👁🗨4 Course menu (7.5/10)💲580👁🗨Oyster on chef selection (7.5/10)分別有兩款蠔，一隻日本蠔一隻美國蠔，食落都夠哂鮮甜肥美，美國蠔既味道較為濃一啲👁🗨summer truffle poreini toast (7.5/10)黑松露多士，未食都聞倒濃烈既黑松露味，多左少少脆身，帶點煙靭，配埋一埋黑松露醬食好邪惡👁🗨King crab leg (8/10)來自阿拉斯加既蟹腳，入面啖啖用，食得倒蟹肉既鮮甜味，因為蟹腳燒過，亦有微微煙燻既味道，非常吾錯，好想食多隻🤩👁🗨Daily seasonal clam (7.5/10)呢個係用香草忌廉加大量薑整成醬汁配上蜆既菜式，每食一隻都有薑味😂蜆肉算多，亦都冇沙，吾會腥👁🗨Salmon(7.5/10)三文魚煎過，所以外層既魚皮非常香口脆身🤤三文魚魚身亦都好嫩身吾油膩，配上青豆醬食，原來都幾夾，幾特別👁🗨Prime CAB striploin in house dry aged 30 days (7.5/10)呢個30日dry aged 既西冷牛扒叫左5成熟，冇根位加上肉質嫩滑，
👁🗨Oyster on chef selection (7.5/10)
分別有兩款蠔，一隻日本蠔一隻美國蠔，食落都夠哂鮮甜肥美，美國蠔既味道較為濃一啲
👁🗨summer truffle poreini toast (7.5/10)
黑松露多士，未食都聞倒濃烈既黑松露味，多左少少脆身，帶點煙靭，配埋一埋黑松露醬食好邪惡
👁🗨King crab leg (8/10)
來自阿拉斯加既蟹腳，入面啖啖用，食得倒蟹肉既鮮甜味，因為蟹腳燒過，亦有微微煙燻既味道，非常吾錯，好想食多隻🤩
👁🗨Daily seasonal clam (7.5/10)
呢個係用香草忌廉加大量薑整成醬汁配上蜆既菜式，每食一隻都有薑味😂蜆肉算多，亦都冇沙，吾會腥
👁🗨Salmon(7.5/10)
三文魚煎過，所以外層既魚皮非常香口脆身🤤三文魚魚身亦都好嫩身吾油膩，配上青豆醬食，原來都幾夾，幾特別
👁🗨Prime CAB striploin in house dry aged 30 days (7.5/10)
呢個30日dry aged 既西冷牛扒叫左5成熟，冇根位加上肉質嫩滑，牛味亦都濃郁有肉汁，咸味夠哂，吾洗點汁已經好濃味，配菜用左川椒去炒吾同既菜類，所以濃味亦帶微微苦澀味
👁🗨White chocolate panna cotta(7.5/10)
佢係由椰子白朱古力加莓整成既甜品，似平時既奶凍咁既樣，椰子味都幾濃郁，藍莓醬幾出色，咁既配搭都係第一次食
👁🗨Chocolate tiramisu (7.5/10)
呢個tiramisu 質感似mousse 多啲，然後朱古力同咖啡酒味極度濃郁，整體幾好味，只係甜度比較高
🔛 整體評分（7.5/10)
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