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2019-05-06
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有日天氣很好，不得不立即召朋友吃飯！ 找了間座落於中環 The L. Place 的 《Hunter and The Chase》就岩我這個 Food Hunter 了。 環境高尚、優雅、有情調，很適合跟情侶、朋友慶祝的地方。 職員對菜式很熟練，服務態度很好。Hokkaido Scallop carpaccio HKD 178 先來一個前菜，用北海道帆立貝，晶瑩剔透味道鮮甜有點酸、辣及牛油的滑。用綠色辣椒及紅色花來襯托有點色彩！好提神又開胃～ Caesar salad HKD 138用上意利芝士 (Grana padano cheese) 屬硬身芝士，味道濃、加入了鹹鹹地鯷魚提味亦有麵包碎增加脆口度。 Spanish octopus HKD 228 墨西哥菜式！加入了 Ancho 辣椒提味，辣度較帆立貝為少。 肉質鮮甜彈牙，最怕咬不斷但這個鬆軟腍滑Hanger 8oz HKD 238是牛腹部位置，小小粉色未到全熟，肉質很嫩口。Half chitarra HKD 108 麵幼呈圓身滑嘟嘟，加入海膽及烤蒜提味 Grill asparagus HKD 108原來蛋黃也可做調味，有蛋香味又滑，
環境高尚、優雅、有情調，很適合跟情侶、朋友慶祝的地方。
職員對菜式很熟練，服務態度很好。
Hokkaido Scallop carpaccio HKD 178
先來一個前菜，用北海道帆立貝，晶瑩剔透味道鮮甜有點酸、辣及牛油的滑。用綠色辣椒及紅色花來襯托有點色彩！好提神又開胃～
Caesar salad HKD 138
用上意利芝士 (Grana padano cheese) 屬硬身芝士，味道濃、加入了鹹鹹地鯷魚提味亦有麵包碎增加脆口度。
Spanish octopus HKD 228
墨西哥菜式！加入了 Ancho 辣椒提味，辣度較帆立貝為少。 肉質鮮甜彈牙，最怕咬不斷但這個鬆軟腍滑
Hanger 8oz HKD 238
是牛腹部位置，小小粉色未到全熟，肉質很嫩口。
Half chitarra HKD 108
麵幼呈圓身滑嘟嘟，加入海膽及烤蒜提味
Grill asparagus HKD 108
原來蛋黃也可做調味，有蛋香味又滑，蘆筍有蔬菜王之稱含有多種有益元素，口感爽口水份豐富
Cheddar crust Apple pie HKD 98
很多人推薦的蘋果派! 仍是熱乎乎又香脆，內裡用威士忌焦糖雲呢拿雪糕 ，好有層次感。
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