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2010-11-25
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踏入生日月份，收到中銀邀請卡，生日當月只要與一位朋友到崇光內三間指定餐廳的其中一間，光顧 100 元或以上，便可免費吃一個晚餐。往年錯過了，今次唔想再放棄這優惠，但訂座時店員說已訂滿了，著我當晚 walk-in 試試。由於唔想同人迫，晚上六點半已去到 Sogo， 一時忘記崇光正在舉行感謝周年慶，地庫底層竟然人山人海，塞得水洩不通，簡直是步步為艱。好不容易去到餐廳門口，幸好時間尚早，立刻便被安排入座。其實我也是首次光顧這間餐廳，店員領我們坐在一張長梳化後，先看看四周環境，原來這裡也相當舒適寬敞，加上店內各式佈置及擺設，讓人有種輕鬆自在又 relax 的感覺，只是稍嫌餐廳的燈光實在過份光猛，欠了點吃晚餐的情調。免費送的套餐，只有兩個選擇，燒鴨胸或龍脷柳，由於要遷就同行的牛魔王，唔想兩款都揀肉食，所以就點了份龍脷柳炒意粉。首先送上來的當然是一籃兩個的小餐包，說真個餐包唔特別軟熟好食，好彩送上檯時仍有微温，而且餐包面頭灑滿芝蔴，都算幾香口。至於免費餐所送的粟米忌廉湯，味道略為普通，湯底飲落比較稀，而且那些粟米蓉好嚡口，絕對沒有 creamy 或綿滑的口感，加上粟米的甜味絲毫沒有混和於湯汁
其實我也是首次光顧這間餐廳，店員領我們坐在一張長梳化後，先看看四周環境，原來這裡也相當舒適寬敞，加上店內各式佈置及擺設，讓人有種輕鬆自在又 relax 的感覺，只是稍嫌餐廳的燈光實在過份光猛，欠了點吃晚餐的情調。免費送的套餐，只有兩個選擇，燒鴨胸或龍脷柳，由於要遷就同行的牛魔王，唔想兩款都揀肉食，所以就點了份龍脷柳炒意粉。
首先送上來的當然是一籃兩個的小餐包，說真個餐包唔特別軟熟好食，好彩送上檯時仍有微温，而且餐包面頭灑滿芝蔴，都算幾香口。至於免費餐所送的粟米忌廉湯，味道略為普通，湯底飲落比較稀，而且那些粟米蓉好嚡口，絕對沒有 creamy 或綿滑的口感，加上粟米的甜味絲毫沒有混和於湯汁中，整體味道使人失望，看來免費的始終差少少。
反而贈送的龍脷柳野菌蕃茄炒意粉，單看賣相都幾吸引，龍脷柳很明顯是煎過的，所以保留了少許質感，外層微脆，內裡仍帶點嫩滑，入口也不覺油膩，況且食魚始終給人一種健康的感覺，味道頗不錯。至於伴炒的青、紅椒，口感爽甜，可惜所謂的野菌只是普通的蘑菇，加上份量少得可憐，唔睇番張相也差點忘記自己吃過呢。另外蕃茄意粉，雖然蕃茄的汁液唔夠濃味，而且味道唔算豐厚，不過意粉的質感掌握得很好，不會太腍或太膩口，保持一定的彈性，值得一讚。
至於自費的一份套餐，跟餐的法式龍蝦湯的確唔錯，味道雖然有少少偏鹹，但內裏充滿用龍蝦殻所烹調出來的鮮味，質感極為濃稠，入口既鮮甜又濃郁，喝完一整碗已感到有點飽肚。主菜方面，扒澳洲雪花鮮西冷配野菌燒汁 ($178)， 西冷點了七成熟，來自澳洲的雪花西冷，望落去脂肪分佈都幾均勻，不過入口肉味唔算香濃，而且口感韌度較強、肉質帶點硬，欠缺應有的柔軟 juicy， 味道普普通通，幸好隨碟附上的燒汁都幾惹味，算過得去喇。
跟餐的凍檸茶最值得欣賞是那高身透明玻璃杯，粉藍色杯底，看上去十分柔和高雅，檸茶茶味濃郁，附上的檸檬片亦很慷慨，足有六片之多，令檸檬酸味道盡情滲透茶中，落埋糖水，杯茶集酸、甜、苦於一身。
愛吃甜的我，當然要加個甜品，迷你香蕉班戟 (+$18)，點完不消一分鐘便送上來，明顯並非即製而是一早預備好的貨色，而且班戟外貌唔算吸引，不過內裡香蕉有兩層厚 ，而且 cream 唔多，所以食完唔會好漏，加上香蕉肉又新鮮又甜美，班戟外皮灑上糖霜，都幾美味，為這餐飯畫上完美句號。
由於有免費餐送，這次結賬只需 $215.60，不過我亦留意到當晚坐在我隔離左右有不少人都使用這優惠，看來這餐廳利用這優惠做了不少生意呢。
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