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2019-01-28
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晚餐時間唔知食乜好但經過銅鑼灣道想飲台式飲品；最後搵到邊寧頓街有間餐廳可以滿足哂兩個願望就入左去試巴馬火腿蜜瓜沙律柚醋汁巴馬火腿油潤咸香配搭蜜瓜香甜口感清爽；沙律新鮮爽脆配柚醋汁微酸開胃鵝肝多士鵝肝肥美甘香經高溫煎封後口感依然細嫩幼滑入口即化炭燒和牛配三文魚籽和牛肉質軟嫩肉汁豐富配搭三文魚籽鮮甜幾特別法式白酒忌廉青口青口肉厚鮮嫩加上忌廉香滑略帶白酒清香水牛城雞翼雞翼熱辣香脆加上雞肉嫩滑多汁配埋水牛城醬香辣微酸夠哂惹味酥炸軟殼蟹軟殼蟹新鮮即炸金黃酥脆加上漿粉夠薄唔覺油膩；蟹肉嫩滑多汁加埋蟹膏鮮香好出色香草露絲瑪莉羊架羊肉表面焦香而且肉質柔軟有彈性加上油脂豐腴配搭迷迭香同少量薄荷醬清新唔臊美國安格斯肉眼安格斯牛本身肉味香濃加上肉眼部位肉質軟腍油脂豐富所以好受歡迎；個人認為牛扒五成熟最理想肉質保持鮮嫩之餘亦令脂肪融化熊本霜降牛西冷個人偏愛肉眼好少會食西冷但係百七蚊唔就使食到熊本霜降牛實在係好吸引；熊本霜降牛肉質粉嫩牛味濃郁而且油花呈大理石紋分佈真心正波士頓龍蝦黃金忌廉意大利飯波士頓龍蝦肉質緊實味道鮮甜；意大利飯用左傳統煮法加入高湯拌炒外層煙韌中略硬配搭忌廉香濃好食芝士莓果雪沙/芝士芒芒雪沙/
巴馬火腿蜜瓜沙律柚醋汁
巴馬火腿油潤咸香配搭蜜瓜香甜口感清爽；沙律新鮮爽脆配柚醋汁微酸開胃
鵝肝多士
鵝肝肥美甘香經高溫煎封後口感依然細嫩幼滑入口即化
炭燒和牛配三文魚籽
和牛肉質軟嫩肉汁豐富配搭三文魚籽鮮甜幾特別
法式白酒忌廉青口
青口肉厚鮮嫩加上忌廉香滑略帶白酒清香
水牛城雞翼
雞翼熱辣香脆加上雞肉嫩滑多汁配埋水牛城醬香辣微酸夠哂惹味
酥炸軟殼蟹
軟殼蟹新鮮即炸金黃酥脆加上漿粉夠薄唔覺油膩；蟹肉嫩滑多汁加埋蟹膏鮮香好出色
香草露絲瑪莉羊架
羊肉表面焦香而且肉質柔軟有彈性加上油脂豐腴配搭迷迭香同少量薄荷醬清新唔臊
美國安格斯肉眼
安格斯牛本身肉味香濃加上肉眼部位肉質軟腍油脂豐富所以好受歡迎；個人認為牛扒五成熟最理想肉質保持鮮嫩之餘亦令脂肪融化
熊本霜降牛西冷
個人偏愛肉眼好少會食西冷但係百七蚊唔就使食到熊本霜降牛實在係好吸引；熊本霜降牛肉質粉嫩牛味濃郁而且油花呈大理石紋分佈真心正
波士頓龍蝦黃金忌廉意大利飯
波士頓龍蝦肉質緊實味道鮮甜；意大利飯用左傳統煮法加入高湯拌炒外層煙韌中略硬配搭忌廉香濃好食
芝士莓果雪沙/芝士芒芒雪沙/芝士桃桃雪沙/美好水果四季春/美好金菠蘿
芝士奶蓋夠厚而且芝士味濃加上質感濃稠順滑；四季春包含多種水果微酸消滯；美好金菠蘿清甜且帶茶香
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