友利坊 x 友利冰室 x 勿當奴 (Closed)

很久沒去始創找吃，發現地庫開了這家新的食店。揾位，返回入口看餐牌，點餐付款，囘座位等侍應送餐。餐牌很多選擇而且表達得有點混亂，朋友提到乳豬出名，便隨便點了招牌乳豬卡邦尼意粉($68)。店内雖然是茶餐廳格局，但地方寬倘，有卡位，坐得挺舒服。等了大概10分鐘，意粉送來，賣相跟餐牌是一樣的，用大碟盛著。乳豬皮夠香夠脆，但分量偏少。卡邦尼意粉的蘑菇、烟肉和白汁配搭得很平衡，但烹調和味道跟乳豬完全零交流，感覺只是把這兩種食品放在同一隻西餐碟上，有點摸不着頭腦。朋友點了叉鴨飯，分量足，味道也不錯。我們點餐時還跟餐加了花膠螺頭燉鷄湯(加$28)，裏面有少少花膠、少少螺頭和很多很'鞋'的鷄肉， 勝在不重味精，都算好味。