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2023-09-09
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朋友吹雞去食飯，搵到呢間主打食中式 fusion 菜嘅餐廳，叫［坐鎮］有傳統嘅黃金魚肚雞湯麵、海鮮湯泡飯、猴頭菇雜菌湯麵等等；亦有融合咗唔同食材嘅特色主菜，而且價錢親民，CP值高。 位置座落於北帝街17號，土瓜灣站步行約5分鐘路程，期間路經一間人氣小菜店楚x記見到大排長龍，但兩間路線不同，楚店主打穫氣小菜，坐鎮有滋補養生、fusion 菜等等。 是夜一行12人，開飯前先飲吓台灣得獎功夫茶，邊飲茶邊傾偈等人齊先上菜，因為人多留了間VIP房比我哋，還有得可以點好多款，樣樣試下，先上枱是［黃金魚肚雞湯麵］雞湯十分濃郁張口，以為是花膠雞湯麵，睇真d是魚肚雞湯麵，但卻有花膠煲雞湯的濃郁張口口感，渴一口湯心裡感覺是：好味呀～ 好幸福呀～ 好溫暖呀～麵條是幼絲麵跟雞湯十分夾，軟硬適中。推介 ［海鮮湯泡飯配脆飯焦粒］海鮮豐富，有兩隻鮮蝦、魷魚鬚、卜卜大蜆，海鮮湯底充滿鮮味，估計是以海鮮熬煮，配以有味道飯焦，整個泡飯充滿誠意，而且價錢好似是90多元。［猴頭菇雜菌湯麵］相對前兩款味道較清新，可能是雜菌類別，素食人仕可以一嘗，另外有幾款主菜都是素食，可以照顧素食者與食肉獸一起用餐。 其他小食點了炸雲吞
位置座落於北帝街17號，土瓜灣站步行約5分鐘路程，期間路經一間人氣小菜店楚x記見到大排長龍，但兩間路線不同，楚店主打穫氣小菜，坐鎮有滋補養生、fusion 菜等等。
是夜一行12人，開飯前先飲吓台灣得獎功夫茶，邊飲茶邊傾偈等人齊先上菜，因為人多留了間VIP房比我哋，還有得可以點好多款，樣樣試下，先上枱是［黃金魚肚雞湯麵］雞湯十分濃郁張口，以為是花膠雞湯麵，睇真d是魚肚雞湯麵，但卻有花膠煲雞湯的濃郁張口口感，渴一口湯心裡感覺是：好味呀～ 好幸福呀～ 好溫暖呀～麵條是幼絲麵跟雞湯十分夾，軟硬適中。推介
［海鮮湯泡飯配脆飯焦粒］海鮮豐富，有兩隻鮮蝦、魷魚鬚、卜卜大蜆，海鮮湯底充滿鮮味，估計是以海鮮熬煮，配以有味道飯焦，整個泡飯充滿誠意，而且價錢好似是90多元。
［猴頭菇雜菌湯麵］相對前兩款味道較清新，可能是雜菌類別，素食人仕可以一嘗，另外有幾款主菜都是素食，可以照顧素食者與食肉獸一起用餐。
其他小食點了炸雲吞、脆炸魷魚鬚、竹炭豆腐、酸辣凍豬手、沙律、京葱炒魚肚、叉燒刈包、蝦醬南乳炸雞、芥末脆玉子、主食口水西施牛坑肉。
［炸雲吞啖啖肉］店方指自家親自用料包，非叫返來的貨；
［竹炭豆腐］是黑色脆豆腐，外脆內十分軟心，跟台灣深坑臭豆腐外形相似，但使用正常軟豆腐，可能我對黑色豆腐既有印象是臭豆腐外脆又臭又可口，純粹自己的情意結所以唔臭但脆的豆腐有落差。
［蝦醬南乳炸雞］南乳味突出，脆卜卜雞肉好嫩
Fusion 菜 ［口水西施牛坑肉］西瓜夾一塊牛坑肉配口水汁，少許辣汁配西瓜甜味又口感清涼再加牛坑部位，從未嚐過特別菜式，卻又出奇地夾。
無酒精飲品與水果茶，老闆娘來逐一介紹，我們點了晨曦（菠蘿味特飲）、山吹（芒果菠蘿檸檬特飲）、星河（利賓納蝶豆花特飲）色澤鮮豔，啱哂打卡
因為老闆娘自製芝士蛋糕已經好出名，是夜甜品是唔同口味嘅芝士蛋糕，有原味、伯爵茶、焙茶、咖啡味，各有特色，配茶一流。
因為餐牌價錢十分親民，而味道又好，尤其是湯麵足料又大碗，整體CP值十分高
綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵
$96
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黑蒜舞姬菇如意湯麵
$9
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鮑魚汁飯
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口水西施牛坑肉
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蝦醬南乳炸雞
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竹炭豆腐
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白雲辣豬手，京蔥炒魚肚
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晨曦（菠蘿特飲）
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星晨（利賓納蝶豆花特飲）
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海南雞
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各式半熟芝士蛋糕
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沙律
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