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2020-11-11
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=======================📍Fusion Pizza 有驚喜 -- Smoke & Barrels🍔Smoke & Barrels 前排喺中環開設第二間分店，呢到自設工場製作煙燻肉，連pizza同麵包都係自家製㗎🙈中意食包嘅小編前排就約咗@majorinfood一齊去試下🤤------------------------------⭐️Hot Brisket Bun（$118）呢個係店舖嘅signature dish緊係要order啦🥰包體係自家製，食落頗有牛油香，惟口感有啲鬆散，包面亦有點油身🙈包入面夾住幾塊USDA prime嘅牛腩肉，唔知係咪因為厚切，食落肉質都幾厚實，同想像中有點出入，但肉味係幾濃嘅🙈若煙燻味濃啲會更出色😋加埋附送嘅酸瓜同醃蘿蔔絲一齊食清新解膩👍整體嚟講不過不失，唔算好驚喜，定價略為進取🙈------------------------------⭐️Corvette ($98)小編第一次食長方形嘅pizza，店員介紹係美國detroit city嘅特色🤣首先pizza係芝士脆邊，食落卜卜脆😍餡方面就係大蝦配上明太子醬，食落酸酸甜甜好惹味🤤🤤加埋
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📍Fusion Pizza 有驚喜 -- Smoke & Barrels🍔
Smoke & Barrels 前排喺中環開設第二間分店，呢到自設工場製作煙燻肉，連pizza同麵包都係自家製㗎🙈中意食包嘅小編前排就約咗@majorinfood一齊去試下🤤
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⭐️Hot Brisket Bun（$118）
呢個係店舖嘅signature dish緊係要order啦🥰包體係自家製，食落頗有牛油香，惟口感有啲鬆散，包面亦有點油身🙈
包入面夾住幾塊USDA prime嘅牛腩肉，唔知係咪因為厚切，食落肉質都幾厚實，同想像中有點出入，但肉味係幾濃嘅🙈若煙燻味濃啲會更出色😋加埋附送嘅酸瓜同醃蘿蔔絲一齊食清新解膩👍整體嚟講不過不失，唔算好驚喜，定價略為進取🙈
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⭐️Corvette ($98)
小編第一次食長方形嘅pizza，店員介紹係美國detroit city嘅特色🤣首先pizza係芝士脆邊，食落卜卜脆😍餡方面就係大蝦配上明太子醬，食落酸酸甜甜好惹味🤤🤤加埋番茄同洋蔥令味道更加香，令人忍唔住一啖接一啖💖整體嚟講頗有驚喜🤤
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賣相：6.8/10
味道：7.1/10
性價比：6.3/10
回頭度：5/10
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