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2019-03-15
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打從十來二十年前，已跟這典雅的酒店大堂結緣，但今次才驚覺每次到訪也忽略了他！ 他正是「Artesian」。 「Artesian」倚在「廷廊」的旁邊，地方不大、燈光昏暗，予人低調之感！ 我的手機在這燈光下不管用，難為了大家的眼睛真抱歉！不懂詩書的我，在網上一查，「Artesian」大概的中文意思是噴水井、自流水等，我想用作一間酒吧的文字也甚為貼切！ 倫敦的「Artesian」曾被推選為 「全球最佳酒吧」，不過香港的 「Artesian」也不甘示弱，酒吧內有多次獲奬的 Bartender 坐鎮，以歐洲和澳洲氈酒調製出來的雞尾酒，絕對是值得品嚐的佳作！ London N°1 with Fever Tree Tonic - England *HK$98/HK$130 將迷迭香、杜松果子和西柚配搭 London N°1 氈酒與 Fever Tree Tonic，除了香草氣息，也嘗試細㝷氈酒本身帶有的伯爵茶香氣！ Eden Mill Love Gin with Indi Tonic - Scottland *HK$98/HK$140 Bartender 為 Eden Mill Love Gin 配
打從十來二十年前，已跟這典雅的酒店大堂結緣，但今次才驚覺每次到訪也忽略了他！
他正是「Artesian」。
「Artesian」倚在「廷廊」的旁邊，地方不大、燈光昏暗，予人低調之感！
我的手機在這燈光下不管用，難為了大家的眼睛真抱歉！不懂詩書的我，在網上一查，「Artesian」大概的中文意思是噴水井、自流水等，我想用作一間酒吧的文字也甚為貼切！
倫敦的「Artesian」曾被推選為 「全球最佳酒吧」，不過香港的 「Artesian」也不甘示弱，酒吧內有多次獲奬的 Bartender 坐鎮，以歐洲和澳洲氈酒調製出來的雞尾酒，絕對是值得品嚐的佳作！
London N°1 with Fever Tree Tonic - England *HK$98/HK$130將迷迭香、杜松果子和西柚配搭 London N°1 氈酒與 Fever Tree Tonic，除了香草氣息，也嘗試細㝷氈酒本身帶有的伯爵茶香氣！
Eden Mill Love Gin with Indi Tonic - Scottland *HK$98/HK$140Bartender 為 Eden Mill Love Gin 配上士多啤梨、覆盆子、杜松子和西柚皮，更能帶出粉紅Eden Mill Love Gin 愛的味道，包括雲喱拿和花奔的香甜！
Copperhead with 1724 Tonic - Belgium *HK$98/HK$140與小豆蔻、 杜松子、橙皮和 1724 Tonic 混合，舌尖感覺到細淡的甜與酸！
平日甚少接觸 Gin ＆ Tonic，這次算是認真的初接觸，卻喜愛上那股耐人且複雜的香氣。 Gin ＆ Tonic 宜慢嚐細味，跟我喜愛其他品種的雞尾酒那種直接，完全是截然不同的感受！想不到在吃飯前發掘出人生另一種新味道，誠意推介給大家，而且 *Magic Hour 3:30pm - 8pm 的特惠價格十分抵飲！
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