Ginger Bakery (Closed)

晚飯前來到灣仔附近，還有一點時間才吃飯，便來了Ginger Bakery坐坐，吃些甜品。點了兩款蛋糕來試，Banana Chocolate Cream Tart，香蕉朱古力忌廉撻，$32，香蕉片夾著朱古力忌廉，味道香甜，卻不太溜膩，甜度也可令人接受。不過撻底及撻邊都不夠鬆脆，有失口感。另外一款是Apple Crumble Tart，蘋果金寶撻，$32，翻烘熱後的蘋果撻變得腍身，撻皮並不香脆，牛油味道也不濃郁，蘋果餡料挺多，少許酸，蘋果甜香也不高，整體感覺一般。蛋糕水準平平，若來到附近的話，Passion by Gerard Dubois也會是我的首選吧。