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2013-05-11
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寫食評本為自娛，記下所食所感，卻因而結識一眾食友，實屬意料之外。Fabulous Jay可謂眾多食友中較投緣的一位，可能是大家都愛健康飲食吧~ 這夜我倆短聚，便選了二人都早想試的Herbivores，來個Girls’ Green Gathering~由於是夜不欲食太多澱粉質，未能一試其fried risotto(看到鄰桌食客的份，賣相不俗)，其推介的miso豆腐又未能勾起我倆興趣，遂主力點頭盤和甜品。Hummus是我最愛的食物之一，平素都會在家自製。這裡的hummus加了紅菜頭，鮮紅色澤甚為吸引，但質地較水，欠creamy，是olive oil和tahini成份不多的緣故，真正食得健康。味道方面，鷹嘴頭乃味淡之物，通常製成hummus要靠garlic和檸檬汁提味，個人偏好重口味一些的 hummus，這裡的hummus較淡，欠缺芝麻味，酸度又不足，不太對我的胃口。Hummus dip怎能缺少pita bread和蔬菜條~ 蔬菜條夠新鮮，非因久放而水份流失之物。pita bread烘熱過，切成小塊，方便蘸hummus。hummus味道一般，份量又少，不值得試。另一頭盤同樣是輕易可於家中自製
由於是夜不欲食太多澱粉質，未能一試其fried risotto(看到鄰桌食客的份，賣相不俗)，其推介的miso豆腐又未能勾起我倆興趣，遂主力點頭盤和甜品。
Hummus是我最愛的食物之一，平素都會在家自製。這裡的hummus加了紅菜頭，鮮紅色澤甚為吸引，但質地較水，欠creamy，是olive oil和tahini成份不多的緣故，真正食得健康。味道方面，鷹嘴頭乃味淡之物，通常製成hummus要靠garlic和檸檬汁提味，個人偏好重口味一些的 hummus，這裡的hummus較淡，欠缺芝麻味，酸度又不足，不太對我的胃口。Hummus dip怎能缺少pita bread和蔬菜條~ 蔬菜條夠新鮮，非因久放而水份流失之物。pita bread烘熱過，切成小塊，方便蘸hummus。hummus味道一般，份量又少，不值得試。
另一頭盤同樣是輕易可於家中自製的，但至少美味得多。爽甜多汁的青瓜和奶香柔滑的ricotta cheese乃經典配搭，亦是我自製早餐三文治常用的餡料。這頭盤則先將青瓜刨成薄片，再捲著加了松子仁和甜椒粒的ricotta cheese，淋上olive oil，使其更見幼滑。最值得讚的是加了黑醋調味，令味道更豐富，是開胃清新的小食。
Organic quinoa salad沙律菜如預期般新鮮又有菜味，豆腐甚為滑溜，quinoa只作點綴，增加口感，沙律汁充滿柚子香，開胃不過酸，而且拌得均勻，份量其實足夠讓我獨個兒作晚餐。
雖然我倆都愛健康食物，但同時亦極愛甜品~!相較之下，其甜品menu似乎更具特色，掙扎好一會才選到兩款較特別的。Gluten free chocoavocado cake
Gluten free 蛋糕通常都比較結實，不夠軟熟。我就不太喜歡gluten free蛋糕的質感了，尤幸其朱古力味尚算濃郁，加上creamy 的牛油果開心果醬，增加整體的軟滑口感。甜度亦不高，貫徹健康飲食理念。
Strawberry Mumba士多啤梨頗香甜，和lime curd的微酸很合襯，加入香脆可口但又健康的oat crumble，增加層次。整體是清新輕怡的酸甜，唯獨是雪糕味道較人工，有點美中不足。
較吸引的頭盤都嚐過了，對健康飲食不陌生的我倆而言，未見驚喜。這區的健康食店不少，其吸引力有待提高。或者，將來有新menu的話，可以結伴再訪吧~Post
