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2021-08-25
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環境係fine dining， 一坐低店員就serve sparkling wine和自家製麵包， 其後也有紅酒嚟得呢度食正宗意大利菜，梗係點街外少有嘅嘢，Fassona beef tartare ($205)是意大利北部出名的生牛肉，切碎後肉質非常細嫩而且帶黏性，杯麵包一流Mediterranean red shrimps catalana ($298)用地中海紅蝦做成的沙律， 蝦肉質較腍，味道亦帶甜，與本地常見的蝦種味道有別，沙律自帶有蝦的鮮味， 配蕃茄碎、生洋蔥和西芹粒是很清爽的前菜Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese ($260)是少見的長通粉，煮的時間剛好，帶點硬度有口感， 配芝士很香很creamy，不過略嫌吃到底有點太油NZ tenderloin($460) 用鐵板上， 肉質柔軟多汁，調味剛好Caprese salad ($145) 是一款很簡單的side dish, 用切片蕃茄和mozzarella造成， 但這款用了少見的buffalo mozzarella, 比一般的更creamy，和帶更獨特的味道Ov
嚟得呢度食正宗意大利菜，梗係點街外少有嘅嘢，Fassona beef tartare ($205)是意大利北部出名的生牛肉，切碎後肉質非常細嫩而且帶黏性，杯麵包一流
Fassona beef tartare
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Mediterranean red shrimps catalana ($298)用地中海紅蝦做成的沙律， 蝦肉質較腍，味道亦帶甜，與本地常見的蝦種味道有別，沙律自帶有蝦的鮮味， 配蕃茄碎、生洋蔥和西芹粒是很清爽的前菜
Mediterranean red shrimps catalana
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Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese ($260)是少見的長通粉，煮的時間剛好，帶點硬度有口感， 配芝士很香很creamy，不過略嫌吃到底有點太油
Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese
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NZ tenderloin($460) 用鐵板上， 肉質柔軟多汁，調味剛好
Caprese salad ($145) 是一款很簡單的side dish, 用切片蕃茄和mozzarella造成， 但這款用了少見的buffalo mozzarella, 比一般的更creamy，和帶更獨特的味道
Caprese salad
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Oven baked Parmigianino reggiano baby spinach($185)， baby spinach本身唔錯， 加上溶咗嘅芝士幾香，不過吃到底亦有點太油
甜品traditional tiramisu 和illy coffee cheesecake 比較一般， 質感重有點膩
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