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2020-04-12
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環境舒服，食物質素高，用心製作！頭盤的生蠔很新鮮，吃完兩隻後我們還立刻追加了半打。鵝肝、蟹腳非常不錯！第一次吃這種煮法的鵝肝，鵝肝切成小粒，表皮有一層薄薄的脆皮的，讚！本來想吃奶油大蜆，可惜冇貨，換成了青口，也很不錯，但相信還是大蜆會更出色！Main course 的 dry age beef 口感剛好，追加的雞扒味道比較清淡，但個人認為也是用心之作；甜品 tiramisu 加上nuts，味道很有層次感，整體來說是一頓很高質素的晚餐！
頭盤的生蠔很新鮮，吃完兩隻後我們還立刻追加了半打。
鵝肝、蟹腳非常不錯！第一次吃這種煮法的鵝肝，鵝肝切成小粒，表皮有一層薄薄的脆皮的，讚！
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本來想吃奶油大蜆，可惜冇貨，換成了青口，也很不錯，但相信還是大蜆會更出色！
Main course 的 dry age beef 口感剛好，追加的雞扒味道比較清淡，但個人認為也是用心之作；
甜品 tiramisu 加上nuts，味道很有層次感，整體來說是一頓很高質素的晚餐！
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