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2022-11-23
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< The Dinning Room by BluHouse >早排生日 有人帶去食好西😛 見連openrice同google都好少分開介紹the dinning room🤭 其實係rosewood bluhouse入面分隔一個area做fine dine咁🙈-5 course dinner $1280Veal tartare個味道就比較複雜 好多種唔同既食材去調味🧐 有buffalo ricotta令個牛身比較creamy啲 再加caviar令個tartare再有一層鮮味 仲有啲蒜片好驚喜係甜甜地嫁🧄 牛肉就無筋既 不過撈埋哂之後都唔好expect食到好重牛味🐮 但係一個好食既tartare🤭Red Prawn Gnocchi 有生蝦配合個麵團仔 無意粉咁掛汁 不過蝦味都非常濃👍🏻 Amadai Fish with Clams vermentino sauce 魚肉好滑 清淡得黎有蜆汁既味帶左啲鮮甜岀黎🫶🏻 個魚皮好好食 本身外觀片左啲花紋再做左脆脆 好香口又有魚味🥺Wagyu beef cheek and Roasted tenderloin牛就比較無咁驚喜 但都好
早排生日 有人帶去食好西😛 見連openrice同google都好少分開介紹the dinning room🤭 其實係rosewood bluhouse入面分隔一個area做fine dine咁🙈
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5 course dinner $1280
Veal tartare
個味道就比較複雜 好多種唔同既食材去調味🧐 有buffalo ricotta令個牛身比較creamy啲 再加caviar令個tartare再有一層鮮味 仲有啲蒜片好驚喜係甜甜地嫁🧄 牛肉就無筋既 不過撈埋哂之後都唔好expect食到好重牛味🐮 但係一個好食既tartare🤭
Red Prawn Gnocchi
有生蝦配合個麵團仔 無意粉咁掛汁 不過蝦味都非常濃👍🏻
Amadai Fish with Clams vermentino sauce
魚肉好滑 清淡得黎有蜆汁既味帶左啲鮮甜岀黎🫶🏻 個魚皮好好食 本身外觀片左啲花紋再做左脆脆 好香口又有魚味🥺
Wagyu beef cheek and Roasted tenderloin
牛就比較無咁驚喜 但都好食🤭 牛面頰比較岀色 軟冧又有肉味 但汁唔會搶左牛肉本身個味道 反而升華左✨ 個蘑菇蓉好重味 口感非常rich😍
Selection of Italian cheese
唔記得影相🤣 有三種芝士配埋啲果Jam同nuts 真係過下河 嗌左酒就可以一路食住傾陣計先繼續甜品😛
Napoleon yeasted cake with berries cream
Petit Four
基本上食哂上面個啲都已經好飽嫁啦🤪 但女仔點會放過甜品 生日可以叫餐廳寫返greetings🥰 無食哂全部 不過個cake加埋berries都幾開胃 finishing食埋會有種解膩感👍🏻
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📍 The Dining Room by BluHouse
尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地舖
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