Green Tech Cafe (Closed)

心血來潮，想來個Green Monday，就找了這間在西環的素食店。店面設計簡潔，坐得舒適。我與朋友叫了Set Dinner和黑松露野菌意大利飯。Set Dinner 頭盤我們選擇了海珊瑚藜麥沙律。海珊瑚很爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，沒有海水的腥味。當天的餐湯是紅菜頭湯。顏色鮮艷，喝下時還能吃到些絲滑的紅菜頭蓉，十分足料。她們還特地加入薑，中和紅菜頭的寒，特別適合女士。來到主菜，我們選擇了咖喱什菜農夫包。這道菜給了我們大大的驚喜，原本只打算只是吃中間的咖喱什菜，怎料農夫包烤得恰到好處，香脆鬆軟，蘸上咖喱，味道令人難忘。而咖喱什菜的調味也十分好吃， 除了咖喱的味道外，還可吃到本身蔬菜的鮮味。黑松露野菌意大利飯也很不錯，口感不會過硬過軟，黑松露和野菌很香，我和朋友儘管已吃了整個農夫包，也照樣將這道意大利飯吃得一粒不剩。飲品的選擇也不少，我特地叫了一杯在外面較難喝到的紅火龍果香蕉亞麻籽杏仁奶， 口感幼滑，各種食材的味道配合得很好。