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2015-06-21
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近年因為身邊有朋友是食素人士, 所以自己也多了嘗試少吃點肉類,除了對身體及腸胃有益, 也可以減低對環境的污染呀,只是對吃慣肉類的人來說, 要完全無肉實在需要點時間來適應呢~朋友便推介這間有素菜也有扒類的餐廳, 確實很值得介紹嘛,鄰近在銅鑼灣地鐵站的商業大廈內, 不算太難找到呀,以白色及綠色為主, 給人簡潔清新的感覺丫~紅菜頭蘋果香草核桃沙律 $78有抗氧化作用的紅菜頭, 配上微酸的綠蘋果, 還有自家制,帶點薄荷乳酪的沙律汁, 醒胃易入口, 而且健康又美味丫~牛油果溫室青瓜甘荀米紙卷 $58煙韌的米紙, 包著青瓜絲、甘荀絲、葛粉, 再點上自家制的醬汁,很清新嘛~澳洲蕃茄生菜牛油果薄餅 $118很特別的菜式, 脆卜卜又薄身的薄餅, 上面有新鮮蕃茄,也舖滿沙律菜及我愛吃的牛油果, 雖然吃時有點苯拙,但仍然無損我對它的喜愛呀~鮮百合牛肝菌意大利飯 $98軟硬適中而且入味的意大利飯, 香味四溢, 與百合及牛肝菌,原來如此合拍丫~韓式雜菜炒年糕 $88對我來說有點辣, 年糕很有咬口, 配上芽菜有中、韓合壁的感覺啊~燒西班牙豬排骨配燒烤汁 $198野味的燒烤汁, 還有軟腍又易切的豬排骨, 不得不提的
近年因為身邊有朋友是食素人士, 所以自己也多了嘗試少吃點肉類,除了對身體及腸胃有益, 也可以減低對環境的污染呀,
只是對吃慣肉類的人來說, 要完全無肉實在需要點時間來適應呢~
朋友便推介這間有素菜也有扒類的餐廳, 確實很值得介紹嘛,鄰近在銅鑼灣地鐵站的商業大廈內, 不算太難找到呀,
以白色及綠色為主, 給人簡潔清新的感覺丫~
紅菜頭蘋果香草核桃沙律 $78有抗氧化作用的紅菜頭, 配上微酸的綠蘋果, 還有自家制,
帶點薄荷乳酪的沙律汁, 醒胃易入口, 而且健康又美味丫~
牛油果溫室青瓜甘荀米紙卷 $58煙韌的米紙, 包著青瓜絲、甘荀絲、葛粉, 再點上自家制的醬汁,
很清新嘛~
澳洲蕃茄生菜牛油果薄餅 $118很特別的菜式, 脆卜卜又薄身的薄餅, 上面有新鮮蕃茄,
也舖滿沙律菜及我愛吃的牛油果, 雖然吃時有點苯拙,
但仍然無損我對它的喜愛呀~
鮮百合牛肝菌意大利飯 $98軟硬適中而且入味的意大利飯, 香味四溢, 與百合及牛肝菌,
原來如此合拍丫~
韓式雜菜炒年糕 $88對我來說有點辣, 年糕很有咬口, 配上芽菜有中、韓合壁的感覺啊~
燒西班牙豬排骨配燒烤汁 $198野味的燒烤汁, 還有軟腍又易切的豬排骨, 不得不提的是,
那個手打紫心蕃薯蓉, 超香甜好味, 店員說他們會不定時轉換配菜,
希望能帶給食客更多新鮮感耶~
美國頂級肉眼扒 (16 安士) 配牛肝菌燒汁 $35816 安士的肉眼扒很有份量, 廚師貼心的將之切件, 生熟程度剛好,
仍能保留內裡肉汁, 就算不點牛肝菌燒汁也可口, 嫩滑非常,
而是配菜的紫椰菜也同樣清甜唷~
野莓飲品 $48顏色鮮艷奪目, 但相對味道就有點失色了點囉~
抹茶意大利芝士餅 $68
沒有苦澀的抹茶味, 忌廉也很幼滑呀~
炸窩夫伴雜果 $58超級喜愛中間廚師手打的 raspberry 雪芭, 酸酸甜甜的,
勁合我口味丫, 無論是混合新鮮生果或香脆的炸窩夫也同樣好味,
但可能是手打的關係, 一定要快食, 否則溶得很快呢~
101 拿破倫 $98又是廚師自家製之作, 酥皮很鬆化, 吉士醬又不會過甜,
中間還夾著新鮮生果, 而且份量不小, 這個價錢絕對超值丫~
Bella Kitchen 是一間很用心經營的餐廳, 很多醬汁或配菜,也是由廚師手製而成, 而且會因應時令作改變, 無論是素菜、
肉類及甜品也同樣出色, 是可以再來品嚐的食肆嘛~
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