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Level3
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2015-12-05 721 views
與友人經過蘭桂芳,見到一間串燒店,裝潢非常吸引,望入玻璃內有真正燒爐放上不同的串燒,而玻璃以下的外牆用了晃動的火光做screen,正好襯托食物的主題。所以我們決定一於試下,我們一同5人,叫了雞肉,牛肉,豬肉,雞翼,牛仔骨,豬頸肉,魷魚鬚,泰國魚餅,白鳝及有機露筍。由於我們大家都不吃辣,所以醬汁以沙爹醬,泰式紅雞醬&烤牛肉醬為主。一開始先來過沙爹雞,牛 & 豬肉,除了一股炭燒香氣,廚師控制火喉相當恰當,外脆內嫰,簡單的串燒,便試到餐廳甚有水準。 雞翼加了泰式紅雞醬,雞皮燒得微焦,雞肉亦能保持嫰滑,加上少甜及微辣醬汁,更加惹味。烤牛肉醬牛仔骨,肥廋適中,牛肉味香濃,而且非常juicy。豬頸肉微徵的燶,口感爽彈,沾上泰色醬,好味。魷魚鬚,也是必吃,雖然燒得焦香,但咬落的非常軟身,完全沒有韌的感覺,火喉控制非常得宜。白鳝好肥美,外皮香脆,而肉質柔嫰,咬落時還滲出魚油香,不過份量大㸃會比較合理一點。泰國魚餅及有機露筍,魚餅沒有腥味,而且彈牙,而有機露筍爽甜,不會有好乾的感覺。總括來講在這個地區食到咁質數, 而價錢又大眾化的串燒, 真係好抵。
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與友人經過蘭桂芳,見到一間串燒店,裝潢非常吸引,望入玻璃內有真正燒爐放上不同的串燒,而玻璃以下的外牆用了晃動的火光做screen,正好襯托食物的主題。

所以我們決定一於試下,我們一同5人,叫了雞肉,牛肉,豬肉,雞翼,牛仔骨,豬頸肉,魷魚鬚,泰國魚餅,白鳝及有機露筍。
由於我們大家都不吃辣,所以醬汁以沙爹醬,泰式紅雞醬&烤牛肉醬為主。
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一開始先來過沙爹雞,牛 & 豬肉,除了一股炭燒香氣,廚師控制火喉相當恰當,外脆內嫰,簡單的串燒,便試到餐廳甚有水準。
沙爹雞,牛 & 豬肉
$15
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雞翼加了泰式紅雞醬,雞皮燒得微焦,雞肉亦能保持嫰滑,加上少甜及微辣醬汁,更加惹味。
雞翼
$20
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烤牛肉醬牛仔骨,肥廋適中,牛肉味香濃,而且非常juicy。
烤牛肉醬牛仔骨
$40
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豬頸肉微徵的燶,口感爽彈,沾上泰色醬,好味。
豬頸肉
$20
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魷魚鬚,也是必吃,雖然燒得焦香,但咬落的非常軟身,完全沒有韌的感覺,火喉控制非常得宜。
魷魚鬚
$20
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白鳝好肥美,外皮香脆,而肉質柔嫰,咬落時還滲出魚油香,不過份量大㸃會比較合理一點。
白鳝
$60
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泰國魚餅及有機露筍,魚餅沒有腥味,而且彈牙,而有機露筍爽甜,不會有好乾的感覺。
泰國魚餅
$25
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有機露筍
$20
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總括來講在這個地區食到咁質數, 而價錢又大眾化的串燒, 真係好抵。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-28
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Tea
Recommended Dishes
烤牛肉醬牛仔骨
$ 40
魷魚鬚
$ 20