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2009-11-16
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TC的大日子，一生中最“2”的一天漏漏非常“應景”的選了TC2這間cafe，暖暖的紅色裝修格調，清新質樸的書卷氣息，自成一體的“情侶位”，被老板戲稱為“道具”的幽幽燭光，當然，還有可圈可點的食物質素。上菜順序有點混亂，不過無所謂啦，好吃就得！兩個人分享了一份豐富的精選晚市套餐，再單點幾個小食與甜品。田園沙律：以為跟餐的沙律只是幾根菜葉敷衍了事，沒想到店家卻頗為用心呢，新鮮爽脆的各色時蔬，混合均勻的沙律醬，是個健康的起始。TC2的小食水準了得，滿足了漏漏對肥胖食品的需求叫了脆口熱辣辣的炸芝士，內里芝士半融而飽滿，芝味香濃，點上味道厚重的他他醬，份量再多也不在話下。TC2薄餅：以店名命名一定有點名堂，果不其然，薄餅餡由他他醬、火腿粒和芝士組成，雖肥膩卻格外香口，算是在承受范圍之內；更讚的是薄餅外皮，真是很愛這熱騰騰又脆卜卜的丹麥酥皮呀。細細一張餅，漏漏食落兩塊后也要小飽一陣。湯就揀了相對輕怡的雜菜湯，頗有意大利風味的，不過入面的辣椒勁了點，把漏漏和TC都小嗆了一下…隨后餐包來了…蒜蓉包烤得過硬了，沒有達到外圍脆口、入面暖卻鬆軟的境界。主菜寶雲蘇羊架很出色：羊架外層裹滿充滿牛油蒜香的麵包渣，
漏漏非常“應景”的選了TC2這間cafe，暖暖的紅色裝修格調，清新質樸的書卷氣息，自成一體的“情侶位”，被老板戲稱為“道具”的幽幽燭光，當然，還有可圈可點的食物質素。
上菜順序有點混亂，不過無所謂啦，好吃就得！兩個人分享了一份豐富的精選晚市套餐，再單點幾個小食與甜品。
田園沙律：以為跟餐的沙律只是幾根菜葉敷衍了事，沒想到店家卻頗為用心呢，新鮮爽脆的各色時蔬，混合均勻的沙律醬，是個健康的起始。
TC2的小食水準了得，滿足了漏漏對肥胖食品的需求叫了脆口熱辣辣的炸芝士，內里芝士半融而飽滿，芝味香濃，點上味道厚重的他他醬，份量再多也不在話下。
TC2薄餅：以店名命名一定有點名堂，果不其然，薄餅餡由他他醬、火腿粒和芝士組成，雖肥膩卻格外香口，算是在承受范圍之內；更讚的是薄餅外皮，真是很愛這熱騰騰又脆卜卜的丹麥酥皮呀。細細一張餅，漏漏食落兩塊后也要小飽一陣。
湯就揀了相對輕怡的雜菜湯，頗有意大利風味的，不過入面的辣椒勁了點，把漏漏和TC都小嗆了一下…
隨后餐包來了…蒜蓉包烤得過硬了，沒有達到外圍脆口、入面暖卻鬆軟的境界。
主菜寶雲蘇羊架很出色：羊架外層裹滿充滿牛油蒜香的麵包渣，噴香脆口。羊肉肉質很幼嫩，大約七成熟，肥瘦相間膻味較微，連筋的肉質更為咬口入味，只是笨笨的漏漏切得很費事。配的mint jelly混合了淡淡的香草芬芳，薄荷的清爽與微膻的羊架頗為合襯。
主菜份量不小，不過依然被消滅的很徹底~主角姍姍來遲，等了十來分鐘，精致小巧的心太軟駕到在這里的要多謝店家的配合啦，字寫得很好看。
朱古力布甸外部涂抹了薄薄的一層麵粉，令烤過的外皮更加酥脆；內里的溶漿雖則流心度一般，但朱古力甚為濃郁，喜好濃郁朱古力的朋友一定會大愛的。
此外又貪心的叫多個木槺布甸，也是優質之作，忌廉打得幼滑不膩，木槺細致而足量，漏漏不知不覺的幾口就解決戰斗了…
末尾是充滿清新果香的荔枝紅茶，不錯的收尾。
你的兩個愿望，之一經已實現，之二仍須我們共同努力呀但愿人長久，年年有今日。
p.s. 似乎好久好久未更新食評啦，寫起食評都感到手生了，希望還讀得過…
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