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2017-07-21
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事隔一天便是會所月經會飯局今次來到皇仁書院舊生會回味去年的驚喜味道，過多兩天便是院友爐兄的生日，我們幾位院友便買來一個靚靚的生日蛋糕跟他慶祝一番！ 爐兄祝你生日快樂！最緊要身體健康呀！ 今晚的菜式認真豐富絕對值得大家等待半年，更要多謝壽星公安排呢！事不宜遲現在就為大家介紹一下我們這夜的菜式吧！打頭陣的是翡翠鴿片鴛鴦蚌仁，鴛鴦蚌分別係珊瑚蚌及貴花蚌，雙蚌吃落新鮮無腥味收貨有餘，但最正的是肉香四射的鴿肉，質感軟滑肉味香濃好吃非常！ 此時萬眾期待的原盅鮑魚佛跳牆已經霸氣上枱了！ 侍應一件一件的在燉盅內取出矜貴湯料包括有火瞳，魚翅，鮑魚，老雞及精肉等矜貴材料，此時大家的嘩嘩聲也此起彼落！那火瞳真的邪惡又美味太誘惑了吧！ 我絕對唔會放過重演舊年那串鮑魚魚蛋啦！同樣的浮誇同樣的美味的感覺。 再次重溫這佛跳牆那份醇厚香甜的湯味確實銷魂，最後我那份魚翅梗係益咗車爸爸啦！ 緊接著的是雲耳腿茸蒸班球，肉質爽彈的斑球配上鹹香腿蓉，清新中帶出惹味來！ 到我喜歡吃的柚皮生扣鵝掌，這趟柚皮煮得更具質感絕對是我杯茶，鵝掌亦炆至恰好的口感，芡汁不會太過濃稠吃得十分舒服。 又是一道美味的菜式糖桂花餞美國桶蠔，用上大大隻
爐兄祝你生日快樂！最緊要身體健康呀！
今晚的菜式認真豐富絕對值得大家等待半年，更要多謝壽星公安排呢！事不宜遲現在就為大家介紹一下我們這夜的菜式吧！打頭陣的是翡翠鴿片鴛鴦蚌仁，鴛鴦蚌分別係珊瑚蚌及貴花蚌，雙蚌吃落新鮮無腥味收貨有餘，但最正的是肉香四射的鴿肉，質感軟滑肉味香濃好吃非常！
此時萬眾期待的原盅鮑魚佛跳牆已經霸氣上枱了！
侍應一件一件的在燉盅內取出矜貴湯料包括有火瞳，魚翅，鮑魚，老雞及精肉等矜貴材料，此時大家的嘩嘩聲也此起彼落！那火瞳真的邪惡又美味太誘惑了吧！
我絕對唔會放過重演舊年那串鮑魚魚蛋啦！同樣的浮誇同樣的美味的感覺。
再次重溫這佛跳牆那份醇厚香甜的湯味確實銷魂，最後我那份魚翅梗係益咗車爸爸啦！
緊接著的是雲耳腿茸蒸班球，肉質爽彈的斑球配上鹹香腿蓉，清新中帶出惹味來！
到我喜歡吃的柚皮生扣鵝掌，這趟柚皮煮得更具質感絕對是我杯茶，鵝掌亦炆至恰好的口感，芡汁不會太過濃稠吃得十分舒服。
又是一道美味的菜式糖桂花餞美國桶蠔，用上大大隻的桶蠔泡製蠔身夠晒睇頭，味道甜蜜滿帶花香令人吃得陶醉。
鮮蟹粉豆腐時蔬，整碟鋪上滿滿的蟹粉金黃奪目，而墊底的豆腐亦香滑富豆香！
接下來是惹味非常的椒鹽陳皮中蝦，中蝦個子超巨又炸得香脆，入口帶甜的陳皮香加上爽口彈牙新鮮的蝦肉真的想吃多兩隻呢！
吃到此時基本上大家已經捧著肚子叫滿足！但當這隻脆皮炸子雞一上檯，又令大家的筷子不其然要開動！
炸子雞皮脆肉嫩唔在講但是寶物沉雞底，因為在炸子雞底下鋪滿甜蜜可口的蜜餞子薑，是師父的秘密武器，最後大家都爭著品嚐呢。
最後單尾的蝦子雜菌伊麵和潮式炒飯我真的沒辦法吃下了！因為肚子實在太滿足啦！！
到最後的腰果露出品依舊滑溜香濃，吃了半碗就割愛送給車爸爸品嚐啦！因為他十分欣賞這腰果露呢！
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