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2015-08-18
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8月是我和媽媽的生日月，以前是媽媽帶我到餐廳慶祝，長大後的我，找餐廳的慶生事宜就交託我手上! 這次就到了帝都酒店的City Art Restaurant享用鵝肝鮑魚盛宴. 我們預訂了全時段，用餐時間為6:00pm-10:00pm，收費為$568，另收加一. 可以於優雅環境中慢慢享用美食.如果覺得4小時用餐時間太長，也可選擇6:00pm-8:00pm，收費為$378 or 8:15pm-10:15pm，收費為$388，價錢更為吸引. 星期五、六、公眾假期及前夕收費為全時段6:00pm- 10:00pm $598、6:00pm-8:00pm $418、8:15pm-10:15pm $428.甫進入餐廳，已被華麗的水晶燈吸引，待應引領我們安座於舒適的卡座，放下手袋，也就急不及待出外看看buffet table的食物了. 新鮮嫩綠的蔬菜、各式各樣的鹹香火腿、無限量供應的生蠔、長腳蟹、青口等，令人垂涎三尺!先來一碟冷盤，長腳蟹肉嫩味鮮、翡翠螺相當巨大，相當彈牙鮮味，我吃了4-5隻之多呢!至於生蠔則有三款選擇，包括Smoky Bay、Taylor Pacific & Coffin Bay，生蠔新鮮
這次就到了帝都酒店的City Art Restaurant享用鵝肝鮑魚盛宴. 我們預訂了全時段，用餐時間為6:00pm-10:00pm，收費為$568，另收加一. 可以於優雅環境中慢慢享用美食.
如果覺得4小時用餐時間太長，也可選擇6:00pm-8:00pm，收費為$378 or 8:15pm-10:15pm，收費為$388，價錢更為吸引.
星期五、六、公眾假期及前夕收費為全時段6:00pm- 10:00pm $598、6:00pm-8:00pm $418、8:15pm-10:15pm $428.
甫進入餐廳，已被華麗的水晶燈吸引，待應引領我們安座於舒適的卡座，放下手袋，也就急不及待出外看看buffet table的食物了.
新鮮嫩綠的蔬菜、各式各樣的鹹香火腿、無限量供應的生蠔、長腳蟹、青口等，令人垂涎三尺!
先來一碟冷盤，長腳蟹肉嫩味鮮、翡翠螺相當巨大，相當彈牙鮮味，我吃了4-5隻之多呢!至於生蠔則有三款選擇，包括Smoky Bay、Taylor Pacific & Coffin Bay，生蠔新鮮且富有海水味，亦相當爽口，愛吃生蠔的朋友別錯過呢!
吃了多款海產，來一碟自製沙律菜清清腸胃. 火箭菜加上提仔乾、合桃等，清新怡人; 煙三文魚魚油豐盈，相當肥美; 哈密瓜則相當清甜.
扒三文魚配燈肉莎莎三文魚外脆內嫩，配上酸甜的燈肉莎莎，令人回味.
香煎海鱸魚配魚子醬香檳泡沫海鱸魚肉質嫩滑，配上特製香檳泡沫，感覺新穎!
鵝肝釀肉丸配香辣蕃茄汁肉丸內是令人期待的鵝肝，不過成品則較為乾身，如能保留肉汁，相信會更為美味.
慢煮鮑魚配香草蒜蓉汁鮑魚很有彈性，只需簡單以香草汁來煮已很美味.
美國牛肉眼扒配露絲瑪莉朱古力紅酒汁平時朱古力給人的感覺是甜的，用來作甜品為主. 想不到餐廳以朱古力加上紅酒汁作調味，牛肉軟稔富肉味，入口時感覺朱古力的味道但沒有甜味的，感覺新奇，不妨一試.
牛柳鵝肝配砵酒汁香煎鵝肝外脆內軟滑，油脂豐富，甘香滑溜，至於牛柳也嫩滑，令人回味的一道菜.
香煎鵝肝伴野菌意大利飯鵝肝外脆內嫩，意大利飯相當creamy且有咬口，清新美味.
雖然吃了大量主菜，已經飽得7788，但甜胃仍未滿足，怎能停口!
輕輕來一碟甜點，當中包括: 馬卡龍、抹茶蛋糕、brownies、蜜桃批& 香蕉蛋糕.個人最喜歡brownies and蜜桃批，前都朱古力味相當濃厚，內裡還有大量果仁，相當有嚼勁; 後者的蜜桃批酸酸甜甜，批底鬆化，非常出色.
平常絕少於buffet中弄窩夫，但這次卻想一試!原來只需把麵粉糊倒進窩夫機內，待2mins香噴噴的窩夫便製成了，再伴以2球haagen dazs以及果醬、碎糖等，賣相繽紛吸引. 自製的窩夫更覺美味，外脆內軟的，伴上士多啤梨&焦糖雪糕，一冷一熱雙重享受.
最後，店方送上生日甜品，是一個火焰雪山呢! 軟滑忌廉內是冰凍香滑的雪糕，賣相極為吸引.媽媽表示相當滿意是次的生日晚餐，媽媽開心我就滿足，happy birthday to mama
沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓
2694 3968
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