自家烏冬 (Closed)

很久沒有光顧自家烏冬，今晚就來試試。看看餐牌，本來想點一人前定食，卻沒有心水食品，又不太想喝汽水或麵豉湯，便來單點食品。內子選了野菌帆立貝豬骨湯烏冬，筆者就選了豚肉辛辣烏冬。 內子表示湯烏冬中規中舉，帆立貝和野菌份量亦適中，湯不太濃不太咸，味道適中。 筆者的辣烏冬就真的很辣，要備紙巾抹鼻水。豚肉傾向豬頸肉的質地，但較腍較入味，加有肉碎，比想像中豐富。除了辣外，湯較油膩，不建議飲。除了主菜，我們還點了炸芝士年糕和名古屋芝麻雞翼送烏冬。炸芝士年糕，其實沒有年糕，是芝士和薯蓉混合版，不過仍然很有芝士的味道和煙韌感，內子表示比想像中好吃。雞翼雖然有芝麻鋪面增加香口感，但味道普普通通，尚算可口。