興記

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Happy Friday! 約埋班舊同事一行五人入屯門三聖邨食海鮮，首先去海鮮檔買海鮮， 海鮮種類多又新鮮，我哋買咗鮑魚 、大蝦、肉蟹、聖子、瀨尿蝦、生蠔 和花螺 ， 約二千元，買齊嘢，自攜海鮮去興記度煮，收費係以斤計算，每斤65元，烹調方法自訂，整體烹調味道夠鑊氣，尤其是生蠔煮得乾身又保持本身嘅鮮味，椒鹽瀨尿蝦，椒鹽比例啱啱好又 惹味， 因為想食得豐富啲，我哋叫咗半隻燒鵝， 但味道偏淡唔夠鹹，有點失望。 整體來說，因為海鮮夠新鮮加上佢哋嘅烹調技巧，令到食物相得益彰，我哋食得非常開心盡興。