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2018-11-17
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Happy Friday, 有人群、排隊恐懼症的我，當然唔會去大型商場喇。地舖茶記人又唔多，價錢實惠，又有電視睇，WHY NOT??合掌瓜煲唐排不是一般茶餐廳很稀薄那種例湯，絕對有老火湯嘅質感。飲完完全沒有口乾，感覺不到有味精。魚香茄子這個魚香茄子很惹味，茄子、肉碎份量夠多。而且不太多油。佐飯一流。每逢到餐廳或大排檔吃飯，總會叫一煲魚香茄子，香辣開胃。小時候總以為魚香茄子煲內是有魚的，十分抗拒。可是，自從試了第一口，就愛上了，後來才知所謂的魚香，其實只是加入了切碎的鹹魚，是整道菜惹味的主要來源。薑蔥霸王雞 (半隻)雞肉超嫩滑。薑蔥加上油，輕易地把白飯三扒兩撥吃光。椒鹽鮮魷炸至酥香的魷魚配合蒜頭、乾蔥、辣椒的味道，無得輸!
合掌瓜煲唐排
不是一般茶餐廳很稀薄那種例湯，絕對有老火湯嘅質感。飲完完全沒有口乾，感覺不到有味精。
合掌瓜煲唐排
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魚香茄子
這個魚香茄子很惹味，茄子、肉碎份量夠多。而且不太多油。佐飯一流。
每逢到餐廳或大排檔吃飯，總會叫一煲魚香茄子，香辣開胃。小時候總以為魚香茄子煲內是有魚的，十分抗拒。可是，自從試了第一口，就愛上了，後來才知所謂的魚香，其實只是加入了切碎的鹹魚，是整道菜惹味的主要來源。
魚香茄子
$70
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薑蔥霸王雞 (半隻)
雞肉超嫩滑。薑蔥加上油，輕易地把白飯三扒兩撥吃光。
薑蔥霸王雞 (半隻)
$135
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薑蔥霸王雞 (半隻)
$135
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椒鹽鮮魷
炸至酥香的魷魚配合蒜頭、乾蔥、辣椒的味道，無得輸!
椒鹽鮮魷
$78
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