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2024-03-04
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Happy Friday Happy Hour！早前趁Hapoy Friday到訪希雲道的bilibala,他們家的串燒真的做得非常出色，食材新鮮，火候掌握也恰到好處，每串串燒都讓人感到驚喜。尤其是雞心邊、雞白子及鳥之提燈等刁鑽部位，十分肯定香港沒幾家居酒屋能做到這種Level!讓人大滿足。-燒鴿腿：鴿腿肉質鮮嫩多汁，外皮烤得香脆可口。-手羽提燈：提燈即是母雞體裡未成熟的雞蛋啊！蛋黃在口裡爆發那一下完全是無得輸！-紫蘇雞皮蝦：雞皮包裹著鮮蝦，再用紫蘇葉包裹，蝦肉的爽帶著雞油的淡香。-雞心：雞心口感爽脆，帶有淡淡的鐵香。雞心邊：雞心邊是雞心旁邊的一小塊肉，烤得非常美味。雞白子：雞白子入口即爆的感覺很滿足！雞腳筋：雞腳筋口感Q彈，非常有嚼勁。-燒雞冠：鮮嫩之中帶微微彈，帶有獨特的雞油香氣。-除了串燒之外，這裡的海鮮串燒也同樣出色！燒白鱔：白鱔外皮金黃香脆，內裡肉質細嫩，好吃好吃！銀鱈魚：魚肉肥美細膩，入口即化。牛舌：外焦裡嫩，肉汁豐盈，燒茄子：肉汁滿滿的燒明太子翠玉瓜：明太子的鹹香和翠玉瓜的清甜完美融合。燒大腸：大腸處理得非常乾淨，沒有腥味，口感Q彈。梅漬小蕃茄：酸酸甜甜，非常開胃。愛淺嚐
Happy Friday Happy Hour！
早前趁Hapoy Friday到訪希雲道的bilibala,
他們家的串燒真的做得非常出色，
食材新鮮，火候掌握也恰到好處，
每串串燒都讓人感到驚喜。
尤其是雞心邊、雞白子及鳥之提燈等刁鑽部位，
十分肯定香港沒幾家居酒屋能做到這種Level!
讓人大滿足。
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燒鴿腿：鴿腿肉質鮮嫩多汁，外皮烤得香脆可口。
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手羽提燈：提燈即是母雞體裡未成熟的雞蛋啊！蛋黃在口裡爆發那一下完全是無得輸！
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紫蘇雞皮蝦：雞皮包裹著鮮蝦，再用紫蘇葉包裹，蝦肉的爽帶著雞油的淡香。
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雞心：雞心口感爽脆，帶有淡淡的鐵香。
雞心邊：雞心邊是雞心旁邊的一小塊肉，烤得非常美味。
雞白子：雞白子入口即爆的感覺很滿足！
雞腳筋：雞腳筋口感Q彈，非常有嚼勁。
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燒雞冠：鮮嫩之中帶微微彈，帶有獨特的雞油香氣。
-除了串燒之外，這裡的海鮮串燒也同樣出色！
燒白鱔：白鱔外皮金黃香脆，內裡肉質細嫩，好吃好吃！
銀鱈魚：魚肉肥美細膩，入口即化。
牛舌：外焦裡嫩，肉汁豐盈，
燒茄子：肉汁滿滿的
燒明太子翠玉瓜：明太子的鹹香和翠玉瓜的清甜完美融合。
燒大腸：大腸處理得非常乾淨，沒有腥味，口感Q彈。
梅漬小蕃茄：酸酸甜甜，非常開胃。
愛淺嚐的不妨多叫兩杯酒啊～
Happy Hour order還有折頭呢～
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Bilibala Yakitori Bar
銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地舖
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