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2016-09-05
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九五一族最期待的畫面就是等到星期五放工時間的出現，終於可以拍拍屁股放下連日來的工作負擔和煩惱，和好友或同事們飲杯野吹吹水。最近有朋友介紹在天后新開了一間專是售賣draft beer的啤吧，決定擇個日子聚聚舊，放鬆一下。餐廳店名以綠色營光燈作綴，門面放有多張圓高椅和兩個大酒桶，左手旁的一整排櫃放有不同款式的手工啤酒，顯然餐廳主打特色酒吧，包有一款啱你口味的啤酒。餐廳一共有提供過百款啤酒，有來自美國、香港、日本、比利時的Draught beer，sparkling cocktail、mocktail、cocktail同spirit。員工特別推介這一款餐廳自家釀製的啤酒「香港赤柱」，清爽不澀，容易入口，隱約帶點花香味道，與平常1664的味道類近。至於朋友選擇了果味重一點的Alska的Pear and Lechee Fruit Cider，先有清爽的梨味繼而才有甜絲絲的荔枝果香滲出，味道同樣討好。枝豆($42)食花生食到悶悶地，便多點一客枝豆來吃。暖笠笠的枝豆外層灑上鹽碎，入口咸咸地，豆香清幽，份量還很多，和朋友happy share最適合不過。燒海鰻有半隻手掌大的海鰻，端上桌已經瀰漫著淡淡的
餐廳店名以綠色營光燈作綴，門面放有多張圓高椅和兩個大酒桶，左手旁的一整排櫃放有不同款式的手工啤酒，顯然餐廳主打特色酒吧，包有一款啱你口味的啤酒。
香港赤柱
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Alska- pear and Lechee cider
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枝豆($42)
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食花生食到悶悶地，便多點一客枝豆來吃。暖笠笠的枝豆外層灑上鹽碎，入口咸咸地，豆香清幽，份量還很多，和朋友happy share最適合不過。
燒海鰻
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燒海鰻
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有半隻手掌大的海鰻，端上桌已經瀰漫著淡淡的焦香，自行加添檸檬汁辟走腥味，但應有的魚香仍在。海鰻外皮乾身帶點黏脆，肉質挺厚身但算不上很嫩滑，反而帶種膠膠的質地，再灑下黑椒令魚味又突出提吊。
手撕雞
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手撕雞
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從來未去過一間酒吧有供應上海菜的手撕雞，感覺有點格格不入，但見手撕雞屬涼伴小菜，佐酒其實也很合適。充滿麻油香的手撕雞，拆肉拆得乾淨利落，去除大部分骨頭，肉件沒有散修修之餘，雞肉部份連皮吃，麻油也令雞肉嫩滑不少，十分可口。
雞中翼($68)
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雞中翼($68)
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雞中翼($68)
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外層炸粉不多，未有吃到一口粉漿或成口油的感覺，乾身而酥脆香口。雞中翼也挺大隻有肉感，外內一致熟透而沒有骨邊呈粉紅色未熟的情況。不過卻炸得老了一點，而肉質偏硬身，稍為遜色一點。
Drunkerland (天后)
天后銀幕街27號地下B舖
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