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2023-04-22
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四月 Happy wife Happy Life除咗帶我去旅行 仲帶我食好西😎今次就話帶我去AMPLIFIER RESTAURANT 今次就order signature set for 2 ($988)Starter 揀咋2隻南非oysters🦪🦪肉身多汁 蠔味清新較鮮海水味較淡但肉質肥大飽滿👌🏻而櫻桃木煙燻西班牙乳豬食最正嘅就係趁(岩煙燻)熱時皮脆肉嫩嘅口感 肉夠夠香夠熱、皮夠脆唯有即焗即食先OK🤤另外蟹肉龍蝦濃湯不但提升蝦蟹香的濃郁鮮美同時保持奶油的稠密口感至於龍蝦米多(法式焗龍蝦)，將龍蝦開邊，面頭放芝士同干邑整嘅醬汁攞去焗。龍蝦肉質爽口彈牙，配合忌廉芝士焗製後呈金黃色 ，龍蝦更為滋味可口 色香味俱全😋威靈頓牛柳食落熟咗啲，肉質未算嫩， 不過牛肉味幾重🥩 牛肉外有層厚厚嘅蘑菇蓉酥皮都焗到金黃色💛香口又酥脆👌🏻仲有甜品木槺蛋糕🍰 性價比還好一般情侶去慶祝又不妨一試❤️
除咗帶我去旅行 仲帶我食好西😎
今次就話帶我去AMPLIFIER RESTAURANT
今次就order signature set for 2 ($988)
Starter 揀咋2隻南非oysters🦪🦪
肉身多汁 蠔味清新較鮮
海水味較淡但肉質肥大飽滿👌🏻
而櫻桃木煙燻西班牙乳豬食
最正嘅就係趁(岩煙燻)熱時皮脆肉嫩嘅口感 肉夠夠香夠熱、皮夠脆
唯有即焗即食先OK🤤
西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜
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南非生蠔
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櫻桃木煙燻西班牙乳豬
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另外蟹肉龍蝦濃湯不但提升蝦蟹香的濃郁鮮美
同時保持奶油的稠密口感
至於龍蝦米多(法式焗龍蝦)，
將龍蝦開邊，面頭放芝士同干邑整嘅醬汁攞去焗。
龍蝦肉質爽口彈牙，配合忌廉芝士焗製後呈金黃色 ，
龍蝦更為滋味可口 色香味俱全😋
蟹肉龍蝦湯
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原隻法式龍蝦米多
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威靈頓牛柳食落熟咗啲，肉質未算嫩，
不過牛肉味幾重🥩 牛肉外有層厚厚嘅蘑菇蓉
酥皮都焗到金黃色💛香口又酥脆👌🏻
仲有甜品木槺蛋糕🍰 性價比還好
慢煮美國威靈頓牛柳
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木糠蛋糕
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一般情侶去慶祝又不妨一試❤️
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