Hatsu Japanese Restaurant (Closed)

一提起食日本菜，多數都係諗起去旺角銅鑼灣食放題，好彩今次多得朋友帶我黎呢間Hatsu食懷石料理，令我對日本料理又多一種唔同嘅體驗。 由於對懷石料理冇咩認識，我地聽咗侍應嘅建議叫咗個二人套餐。就好快上咗前菜，其中一款係將飛魚子方塊，再配上沙律醬，甜中帶鮮再配合飛魚子嘅口感，非常特別！ 除咗叫個二人套餐，我地兩個鰻魚迷仲另外叫一份鰻魚滿足我地個胃。呢份鰻魚有油脂香，醬汁比例又啱啱好唔會蓋過鰻魚味，雞脾菇又吸收咗鰻魚汗嗁味道，超好食。 食日本野又點可以冇魚生呢？雖然跟套餐款式唔算多，但勝在非常新鮮，比平時嘅放題質素好好多。小小地，夠曬數。 中間仲送上咗日式沙律同埋一啲燒物，例如燒蠔，焗帶子，份量唔多用款式搭夠，最啱眼闊肚窄嘅人。但不可不提就係燒龍蝦。燒龍蝦上嘅醬汗咸中帶啲鮮，配合鮮甜嘅龍蝦肉簡直天衣無縫，冇得輸。而且呢隻龍蝦啖啖肉，最啱我呢啲食肉獸。 Hatsu 個位置未算好方便，係金鐘站出都要行幾分鐘先去到。但呢個價錢食到質素唔差嘅懷石料理，仲要坐得舒服同到朋友傾到計，都真係冇投訴。