Haven (Closed)

一場社會活動直至今天依然未知結果如何, 沒有了大量交通的灣仔, 行人依舊, 只是旁人的話題就是離不開和此地不遠的金鐘。與月前已相約的法文班同學相聚, 沒有因這事件而改期, 地點也由其中一位家住灣仔的友人選下來, 這次我們來到了”避風港”。地點對於非住灣仔的人不算好找, 大約就是沿著太原街直行至Hotel Indigo 的背後, 就是麥加力歌街, 一眼望去, 小店三家, 有pub 也有外國人主理的法國小店, 右邊就是這個由香港人主理的 “Haven”。店內裝修簡約,試著從現一份法國小屋的鄉土氣息, 配襯著大量上世紀的產品作裝飾, 由東方也有西方的, 很homey的感覺。晚飯時間還擇不少, 前菜近十個, 幾個燒烤頖的項目,也有意粉選擇。簡簡單單的由友人選擇了幾個曾吃個的菜式(沒有記下菜式原名, 全部都是直譯):黑松露炒蛋沒有使用大量北海道牛乳, 滿滿的一口蛋加上上桌前那新鮮黑松露粉, 配合新鮮的法飽, 絕對luxury 的toast, 也令人異常滿足。田雞腿in Asian style田雞腿是法國很傳統的食材, 通常香炸後配上 Parsley puree 及Garlic puree 進食。