永健坊餐廳 (Closed)

Item: The Restaurant by The Kinnet
Author: P.J.

The Restaurant by The Kinnet

32 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1647

Sheung Wan

$101-200

Mediterranean Western Meatless Menu Salad

P.J.

Level4

Green Monday 幾乎已成了我們的習慣，希望略盡綿力為生病了的地球先生減少炭排放量。現代人必須注意健康飲食，大魚大肉後，也耍吃一餐清淡的來平衡一下。中國人其實甚少吃沙律，始終是生冷食物，也不會當正餐吃，這個概念，經過今晚以後，也許將會徹底改變。雖然寫字樓位於上環，我卻不知道原來轉角就有一間名為永健坊 The Kinnet 的 elderly health club centre，這間健康中心專為上了年紀的老人家而設，提供各式各樣適合老人家的運動設施。中心內的The Kinnet Cafe 是一所着重健康均衡飲食的餐廳，今晚大夥兒聚在在這裏，便是為了選出 Hong Kong No.1 salad!The Kinnet Cafe 裝修簡潔，環境綠化，菜式都少鹽少油，吃罷令人有洗滌心靈的感覺。飲品的設計及種類都以排毒為主，這裏的 detox water 充滿着天然的果香，沒加任何人造成份。white sangria 甜度輕手，用了新鮮生果條味，感覺份外清爽。這個晚上，我們吃了七位大廚精心炮製的 salad 菜式，原來，只要用心做，普通的雜菜沙律也能來一個七十二變。七位大廚各有特色，

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Green Monday 幾乎已成了我們的習慣，希望略盡綿力為生病了的地球先生減少炭排放量。現代人必須注意健康飲食，大魚大肉後，也耍吃一餐清淡的來平衡一下。中國人其實甚少吃沙律，始終是生冷食物，也不會當正餐吃，這個概念，經過今晚以後，也許將會徹底改變。

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雖然寫字樓位於上環，我卻不知道原來轉角就有一間名為永健坊 The Kinnet 的 elderly health club centre，這間健康中心專為上了年紀的老人家而設，提供各式各樣適合老人家的運動設施。中心內的The Kinnet Cafe 是一所着重健康均衡飲食的餐廳，今晚大夥兒聚在在這裏，便是為了選出 Hong Kong No.1 salad!

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The Kinnet Cafe 裝修簡潔，環境綠化，菜式都少鹽少油，吃罷令人有洗滌心靈的感覺。

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飲品的設計及種類都以排毒為主，這裏的 detox water 充滿着天然的果香，沒加任何人造成份。white sangria 甜度輕手，用了新鮮生果條味，感覺份外清爽。

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這個晚上，我們吃了七位大廚精心炮製的 salad 菜式，原來，只要用心做，普通的雜菜沙律也能來一個七十二變。七位大廚各有特色，有些着重突出食材天然的味道，也有些較着重調味，而The Kinnet Cafe 的沙律創作絕對屬於前者。以下這碟七彩繽紛的 Green Garden Salad 便是獲得大家喜愛的其中一款沙律，勇奪第二名，由The Kninnet 的 Chef Sing Lau 主理，沙律材料豐富，採用了近期大熱的 kale leaves、牛油果、甜粟米、蕃茄、雞蛋、茄子、feta cheese 以及有機雞肉。