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2007-10-14
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第一次踏進OR，常看不清不同食家的食評，什麼KC兄，大惡男，Oli，專兄，PJ，完全搞不懂，更離譜的，連OR二字都不知何方神聖。過了一個月，看多了，慢慢知道各位食家的網上專稱，愈竹看愈入神，惹出癮來，常上網，看得不停眼，常找吃，看得不停口。近來不斷翻看各位食評，KC兄已掃了4次，Oli姐姐及南瓜先生掃了3次，Yan、大王、MM、惡男、麵包等等都重看一遍。卻發覺自己重未踏觸『師姐』的地壇，今天到新張開業的Delifrance買午餐，再回家踢館。Set included:菠菜湯，碎蛋煙三文魚軟洋蔥包，涷咖啡。菠菜湯:嚥下這碗綠油油的湯，過稀又過淡，菠菜味不濃，忌廉味微出，跟混水的菜湯味道沒兩樣，只是加了數滴忌廉而已，不到三口，放棄了。不打緊，小弟是來吃包的。碎蛋煙三文魚軟洋蔥包:碎蛋不太甜，不太咸，調味不錯，切丁的蛋白配上溶泥的蛋黃，除非蛋壞了，否則沒有難吃的道理。煙三文魚論價錢來說，煙燻味當然不夠香，濃度亦不夠，還好，沒嚐到變壞了的味道，已收貨了。洋蔥包外皮煙韌，沒有變硬，麵包軟鬆，麵粉味香，配上微乎其微味洋蔥包，麵粉香跟洋蔥香的混合，一和一嗆，不錯。一口齊下，鮮番茄加上生洋蔥，煙三文魚
過了一個月，看多了，慢慢知道各位食家的網上專稱，愈竹看愈入神，惹出癮來，常上網，看得不停眼，常找吃，看得不停口。
近來不斷翻看各位食評，KC兄已掃了4次，Oli姐姐及南瓜先生掃了3次，Yan、大王、MM、惡男、麵包等等都重看一遍。
卻發覺自己重未踏觸『師姐』的地壇，今天到新張開業的Delifrance買午餐，再回家踢館。
Set included:菠菜湯，碎蛋煙三文魚軟洋蔥包，涷咖啡。
菠菜湯:嚥下這碗綠油油的湯，過稀又過淡，菠菜味不濃，忌廉味微出，跟混水的菜湯味道沒兩樣，只是加了數滴忌廉而已，不到三口，放棄了。
不打緊，小弟是來吃包的。
碎蛋煙三文魚軟洋蔥包:碎蛋不太甜，不太咸，調味不錯，切丁的蛋白配上溶泥的蛋黃，除非蛋壞了，否則沒有難吃的道理。煙三文魚論價錢來說，煙燻味當然不夠香，濃度亦不夠，還好，沒嚐到變壞了的味道，已收貨了。洋蔥包外皮煙韌，沒有變硬，麵包軟鬆，麵粉味香，配上微乎其微味洋蔥包，麵粉香跟洋蔥香的混合，一和一嗆，不錯。
一口齊下，鮮番茄加上生洋蔥，煙三文魚帶少許根的質感配上糊口的碎蛋，搭著煙韌的洋蔥包，是一個滿足。
涷咖啡:小弟一向貫徹no expectation的心態來面對Delifrance的咖啡，這次卻調得異常的好，微甜，奶不多，對小弟的口味。
價錢跟對面連鎖快餐店一樣的相宜，如果吃厭了滿補茶記的長沙灣的話，這個新選擇是不錯的。小弟卻總愛茶記多。
PS:相片加入迷幻效果，很Frenchideanno呢(不明解，不打緊，亂吹一通，(guessed)讀音: French chi de an no)。
PS:Come on，看不完耶，Delifrance的午餐只能達到第61篇，下次再戰。
小弟非常欣賞師姐的食評，食評加有個人情感，卻與食物帶有連貫，不會東拉西扯(小弟的缺點)，味道交侍得清清楚楚，高級西餐，貴有貴吃，街邊小吃如寶細嚐，如此懂得欣賞食物，真滿足呢。
小弟一直想達到這食評的風格，但開場白跟收結想跟食物扯到老遠，還是要看多點，才可慢慢領略。
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