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Level4
Hello Kitty 是歷久常新的公仔人物,粉絲眾多。最近在佐敦開了一間以 Hello Kitty 作主題的中菜館,裡裡外外皆見 Hello Kitty 的芳蹤,對各粉絲而言當然要親臨一趟。作為一間中菜館,餐廳的主要裝潢皆以中式木傢具為本,特別之處是不論餐桌餐椅,牆壁掛畫,以至天花吊燈皆有 Hello Kitty 圖案,十分徹底。美食方面,賣相當然也十分考究,點心主食大多製成 Hello Kitty 或相關圖案,其餘小菜小碟雖未有製成有關圖案,所用上的餐具也和 Hello Kitty 有關。要數最有代表性的食品,當然是一系列主題點心。Hello Kitty 馬拉糕一客三件,全部都被製成公仔模樣。馬拉糕用上新式製法,本身已經不及古法馬拉糕美味,加上糕身口味稍實,香氣不足,味道只屬一般。另一點心 Hello Kitty 蝦餃皇,白色餃皮成品比馬拉糕更為像樣。雖然餃皮稍厚,但蝦肉餡料鮮爽幾好食。吃畢蝦餃,留意剩下的蒸籠,原來連墊底的蒸籠紙也是 Hello Kitty 剪影,實在瘋狂!湯品杏汁白肺湯,湯色比預期淺白,不論杏香及清甜味道都不夠紮實。湯中有四五件白肺,數量不少,但與湯汁一樣不太上
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Hello Kitty 是歷久常新的公仔人物,粉絲眾多。最近在佐敦開了一間以 Hello Kitty 作主題的中菜館,裡裡外外皆見 Hello Kitty 的芳蹤,對各粉絲而言當然要親臨一趟。
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作為一間中菜館,餐廳的主要裝潢皆以中式木傢具為本,特別之處是不論餐桌餐椅,牆壁掛畫,以至天花吊燈皆有 Hello Kitty 圖案,十分徹底。
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美食方面,賣相當然也十分考究,點心主食大多製成 Hello Kitty 或相關圖案,其餘小菜小碟雖未有製成有關圖案,所用上的餐具也和 Hello Kitty 有關。
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要數最有代表性的食品,當然是一系列主題點心。Hello Kitty 馬拉糕一客三件,全部都被製成公仔模樣。馬拉糕用上新式製法,本身已經不及古法馬拉糕美味,加上糕身口味稍實,香氣不足,味道只屬一般。
Hello Kitty 馬拉糕
$48
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另一點心 Hello Kitty 蝦餃皇,白色餃皮成品比馬拉糕更為像樣。雖然餃皮稍厚,但蝦肉餡料鮮爽幾好食。
Hello Kitty 蝦餃皇
$68
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吃畢蝦餃,留意剩下的蒸籠,原來連墊底的蒸籠紙也是 Hello Kitty 剪影,實在瘋狂!
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湯品杏汁白肺湯,湯色比預期淺白,不論杏香及清甜味道都不夠紮實。湯中有四五件白肺,數量不少,但與湯汁一樣不太上味。
杏汁白肺湯
$58
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杏汁白肺湯
$58
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小炒鬼馬炒牛肉,以西芹、馬蹄、油條炒牛肉片,前三款食材皆富爽脆口感,尤以帶甜的馬蹄味道最吸引。至於牛肉片,則擁有反差甚大的腍滑口感。
鬼馬炒牛肉
$108
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另一主菜菜膽雞,烹煮時間稍稍過火,影響了嫩滑度。從骨肉分離及收縮狀態估計,雞隻是經切件後才後製蒸煮,此做法或多或少也會對肉質的口感彈性有所影響。
菜膽雞
$138
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菜蔬奶湯鮮菇浸時菜,時菜有多款可選。以本味帶甜的白菜仔入饌,掛上同樣味甜的奶湯吃味道當然更為可口。菜面上的雜菌香菇,則是菜蔬合拍的點綴品。
奶湯鮮菇浸時菜
$98
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甜品杏仁茶,面上泛泡,質感稠身不平均,加上怪怪的味道,實在遠低於合格分數。
杏仁茶
$38
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Hello Kitty 芒果布甸賣相不算特別吸引。其實芒果布甸本已是穩打穩紮的甜品款式,奈何製作味道還是有點強差人意,可惜可惜!
Hello Kitty 芒果布甸
$58
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整體來說,餐廳的裝潢富特色,主題點心及主食系列賣相亦見吸引。不過就食品質素而言,還有進步空間,尤以甜品製作更要多加留意!
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[14/3/2016; Mon]

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-03-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
Hello Kitty 蝦餃皇
$ 68