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2011-04-27
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別誤會，這不是一篇英文寫的食評。猶記得自己在仍然沉迷打機的輕狂年代，當時最鋒頭無兩的電子遊戲要算是「街頭霸王」（Street Fighters）。而每次在機舖有人挑機時，畫面上都會有 Here comes a New Challenger 的語句出現，告訴自己又有一位不知是龍還是蟲的挑戰者要與自己一較高下。九龍城區自從前帝苑酒店行政糕餅總廚 Tony Wong 在此開店後，Patisserie Tony Wong 早己成為區內名店，吸引不少愛吃西式蛋糕甜點的甜魔慕名往訪，鋒頭跟當年的街霸一樣一時無兩，成功成為這區的龍頭西式蛋糕店。想不到最近這區竟又再起風雲，由曾於JW萬豪酒店當大廚的 Roy 與在四季酒店當餅廚的 Terry 所開的 Bakery Gioia by Chi 最近也在此區開業，售賣精緻漂亮的西式蛋糕。正所謂「不是猛龍不過江」、「一山不能藏二虎」，九龍城區既然已有 Tony Wong 在此落地生根， Bakery Gioia by Chi 敢於在此開業，與 Tony Wong 一較高下，當然要去試試啦！這一天，就趁著有事要來這區，順道到來這店子買兩件蛋糕甜點，一試這店的出
猶記得自己在仍然沉迷打機的輕狂年代，當時最鋒頭無兩的電子遊戲要算是「街頭霸王」（Street Fighters）。而每次在機舖有人挑機時，畫面上都會有 Here comes a New Challenger 的語句出現，告訴自己又有一位不知是龍還是蟲的挑戰者要與自己一較高下。
九龍城區自從前帝苑酒店行政糕餅總廚 Tony Wong 在此開店後，Patisserie Tony Wong 早己成為區內名店，吸引不少愛吃西式蛋糕甜點的甜魔慕名往訪，鋒頭跟當年的街霸一樣一時無兩，成功成為這區的龍頭西式蛋糕店。想不到最近這區竟又再起風雲，由曾於JW萬豪酒店當大廚的 Roy 與在四季酒店當餅廚的 Terry 所開的 Bakery Gioia by Chi 最近也在此區開業，售賣精緻漂亮的西式蛋糕。正所謂「不是猛龍不過江」、「一山不能藏二虎」，九龍城區既然已有 Tony Wong 在此落地生根， Bakery Gioia by Chi 敢於在此開業，與 Tony Wong 一較高下，當然要去試試啦！這一天，就趁著有事要來這區，順道到來這店子買兩件蛋糕甜點，一試這店的出品是否能有 Tony Wong 的水準了。
買來的是老婆仔和自己都十分愛吃的 Lemon Tart 和自己被它的賣相和用料吸引的 Damascus Rose Yogurt 。
不知道是不是因為這店的其中一個賣點是健康、少糖、少甜呢？這次買的 Lemon Tart 味道比以往在其他地方所吃的都要酸，使我們兩個愛吃 Lemon Tart 的人都感到很不習慣，雖然整件蛋糕的質感是沒有問題的，但單是那異乎尋常的酸已令我倆對它的印象打了不少折扣了。更何況，這 Lemon Tart 相比起絕大部分其他餅店的出品，是相對地細小的，給人不大抵食的感覺。要是給我選擇的話，StarBucks 只售$15一件的 Lemon Tart 可還更合我的口味呢！
Damascus Rose Yogurt 最吸引自己的其實是它的用料。這西餅之所以會以 Damascus Rose（ 大馬士革玫瑰）為名，完全是因為它是以大馬士革的玫瑰精華及希臘乳酪製成 mousse 外層 ，中間的夾心則夾著酸酸甜甜的玫瑰士多啤梨啫喱，再加上底層的海綿蛋糕和面層染上了粉紅色的朱古力花瓣和以白朱古力做成的空心珍珠狀圓球，便成了這一件賣相精美的蛋糕。雖然這蛋糕造型精美，不過我卻覺得它的外在美比內在美多，因為這蛋糕的玫瑰味道實在不大顯著，即使外層軟滑的乳酪味道也偏於清淡，比較好味的已算是夾心內層的玫瑰士多啤梨啫喱，不過也只是普普通通而已，令自己有點失望。
幸好這次光顧所試的兩件甜點都令自己有點失望，其實店內還有不少賣相漂亮，十分吸引的蛋糕西餅售賣，要是下次到來，還是可以試試這店的其他出品的。
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