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2022-02-01
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近期omicorn 病毒黎到香港，第五波嘅疫情非常之接近，近排小學/幼稚園已經停課，而食肆都要禁堂食，令人人心徨徨。而喺將南藍塘傲平時己經冇乜人，而家情況又更加惨重，就好似呢間咁。 Gonuts 呢個名可能有D熟悉，其實就係土瓜灣咖啡店HeySoNuts+釀酒店Once you go craft 組成嘅。而Heysonuts 又同旺角black coffee係姊妹店，真係大有來頭。 餐廳從門口開始已經感覺到佢嘅獨特之處。裝修全以橙色為主題，非常耀眼。店舖有一邊設有多張「面壁思過」枱，又有種工業風格，而右邊嘅黑白畫個人認為有D似Nike嘅風格。 餐牌嘅選擇頗多，有早午餐意式粉麵飯，亦有D望落有D貴嘅分享拼盤(陣間再講)，甜品當然就有HeySoNuts 招牌嘅梳乎厘班戟。成個menu 都充滿著一個閃電logo，覺得真係好似有種sports feel。 Slow cooked pork belly Waffle with salad $98 望落好似個pancake burger，堆疊得好高，價錢就正正常常，份量都唔少嘅。 窩夫望落好厚但其實size偏細，聞落就有少少蛋香。外層烤得尚算脆身，
Gonuts 呢個名可能有D熟悉，其實就係土瓜灣咖啡店HeySoNuts+釀酒店Once you go craft 組成嘅。而Heysonuts 又同旺角black coffee係姊妹店，真係大有來頭。
餐廳從門口開始已經感覺到佢嘅獨特之處。裝修全以橙色為主題，非常耀眼。店舖有一邊設有多張「面壁思過」枱，又有種工業風格，而右邊嘅黑白畫個人認為有D似Nike嘅風格。
餐牌嘅選擇頗多，有早午餐意式粉麵飯，亦有D望落有D貴嘅分享拼盤(陣間再講)，甜品當然就有HeySoNuts 招牌嘅梳乎厘班戟。成個menu 都充滿著一個閃電logo，覺得真係好似有種sports feel。
Slow cooked pork belly Waffle with salad $98
Slow cooked pork belly Waffle with salad
$98
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望落好似個pancake burger，堆疊得好高，價錢就正正常常，份量都唔少嘅。
窩夫望落好厚但其實size偏細，聞落就有少少蛋香。外層烤得尚算脆身，但好容易被豬肉嘅汁浸濕，可以再脆D。內裏綿密，香軟，但就未夠蛋香/甜味，食落有DD齋，有待改進。
豬肉撕得幼細，醬汁均勻分佈。食落有少少bbq嘅香料味，香滑creamy，唔會只係得茄汁嘅酸味而變得太齋，但汁量真係要控制吓，多到碟邊都有。豬肉肉質唔柴，有肉味，算係不錯。
豬肉配上乳酪醬汁，具有乳酸味同奶香，但佢一D都唔甜，令手撕豬肉更creamy，又唔會溝淡咗個味。而豬肉下面嘅蕃茄生菜就有D多餘。
Kerala Crab Curry with French rolls $288
Kerala Crab Curry with French rolls
$288
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價錢睇落就真係貴，但其實入面全部都係蟹肉，每一都充滿肉絲，仲要真係成個大碗咁多，可以毫無罪惡感去享受一大啖都係蟹嘅體驗。建議都係3-4人黎食先好叫呢樣野，真係好大份。
咖哩汁偏紅，質感較稀，但香草/香料味非常之多，惹味而温和，但就非常之辣，我有D頂唔順，而且可以再多D椰奶香。裏面嘅蟹肉索哂D汁，但又不失佢本身嘅鮮甜，質素絕對唔差。配上蕃茄葱蒜辣椒,dill等，每一啖都係滿足感。
Cotton Candy Strawberry Panna Cotta
$62
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蒜蓉包望落平平無奇，缺乏basil parsley 等香草，但佢粒蒜真係好大，辛香又充滿牛油香。質感冇平時烘到咁脆，呢隻內裏仲係非常軟熟。配上多到爆嘅蟹肉，堆疊到一座山咁高都唔過份，一口啖哂，就係滿足lor。
Cotton Candy Strawberry Panna Cotta $62
Cotton Candy Strawberry Panna Cotta
$62
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呢道菜極之適合打卡，咁大個綿花糖都會令人會心微笑著，回憶兒時嘉年華嘅必點小食。但其實下面嘅Panna cotta 先至係主角
底層嘅奶凍，軟滑而結實，香濃嘅奶香加上水果嘅酸甜，creamy但唔膩。中間嘅莓類果醬好dark，但就有陣我唔鐘意嘅藥水味，配上西式常用嘅Feuilletine杏仁脆片，士多啤梨同「肚臍餅」上面嘅蛋白脆。雲呢拿味嘅雪糕則香滑爽透，真係見到有一粒粒嘅雲呢拿籽喺裏面。
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