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2022-06-23
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天水圍有推介！大平反！點解成日都係隔離排長隊？開業應該超過10+年！你可能會問你又知10+年？因為我哋留意到牆上面有份某報章嘅介紹已經係2009年話說回來入正題….一直通常都係食隔離嗰間，今次試吓先，可能無期望就無失望！而且仲有驚喜添 😆先唔講餸先….除咗傳统米線或紅薯粉之外，呢度仲有有多不同麵/粉底嘅選擇，我哋就反傳統一下，試咗寬粉同粉條。兩個人分別試咗小酸辣 同 中麻辣，個人認為麻辣更勝一籌，喜歡附送嘅配菜，尤其係海量嘅酸菜，新鮮爽口嘅芽菜，肥瘦適中又香麻入味嘅炸醬，非常讃！下次會另點一份肉炸醬自選餸揀咗：① 豬潤 - 鮮嫩，推薦② 豬紅 - 有啲腥味，都可以接受③ 腩肉 - 偏瘦入味，口感有別於一般腩肉④ 豬耳 - 微辣爽脆可口，推薦⑤ 金錢肚 - 切片近乎絲嘅狀態，比較難試釗真味道，但係質地都幾軟冧，可考慮湯頭：menu上標明豬骨湯底，味道偏濃，加上麻辣，口味更加豐富，個人就非常喜歡，個人特別鍾意一啖湯加入粉放上匙羹一啖一啖慢慢食，食完飲咗一木半嘅湯都唔覺得口渴，證明味精唔多。整體有驚喜，下次打算挑戰大麻辣。📍 川味軒天水圍嘉湖新北江商場1樓C45C號舖
點解成日都係隔離排長隊？
開業應該超過10+年！
你可能會問你又知10+年？
因為我哋留意到牆上面有份某報章嘅介紹已經係2009年
話說回來入正題….一直通常都係食隔離嗰間，今次試吓先，可能無期望就無失望！而且仲有驚喜添 😆
先唔講餸先….
除咗傳统米線或紅薯粉之外，呢度仲有有多不同麵/粉底嘅選擇，我哋就反傳統一下，試咗寬粉同粉條。
兩個人分別試咗小酸辣 同 中麻辣，個人認為麻辣更勝一籌，喜歡附送嘅配菜，尤其係海量嘅酸菜，新鮮爽口嘅芽菜，肥瘦適中又香麻入味嘅炸醬，非常讃！
下次會另點一份肉炸醬
自選餸揀咗：
① 豬潤 - 鮮嫩，推薦
② 豬紅 - 有啲腥味，都可以接受
③ 腩肉 - 偏瘦入味，口感有別於一般腩肉
④ 豬耳 - 微辣爽脆可口，推薦
⑤ 金錢肚 - 切片近乎絲嘅狀態，比較難試釗真味道，但係質地都幾軟冧，可考慮
湯頭：menu上標明豬骨湯底，味道偏濃，加上麻辣，口味更加豐富，個人就非常喜歡，個人特別鍾意一啖湯加入粉放上匙羹一啖一啖慢慢食，食完飲咗一木半嘅湯都唔覺得口渴，證明味精唔多。
整體有驚喜，下次打算挑戰大麻辣。
📍 川味軒
天水圍嘉湖新北江商場1樓C45C號舖
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