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2015-06-01 3887 views
之前訂過好幾次都無位, 今次終於有幾會試喇!平時好少有幾會行附近, 原來依個社區有好多食市. 入到去餐廳得我同老闆, 同埋另外一檯客人. 我諗住係我地早啫. 平時咁難book, 無理由得咁少人.唔理得咁多. 點菜先. 食set既好處就係每樣都有少少. 而omakase就可以由廚師話你知今日有咩最新鮮同餐廳有咩signature.我同老闆都好鐘意食omakase. 因為大部份時間都會由廚師直接同我地溝通. 而每次都會食到一D喜出望外既野.今次我地叫左一個會席餐同一個刺身omakase. waiter哥哥都好醒目咁問我地係咪share. 以下睇落去好似有好多款野食, 最主要係因為我地兩個完全唔同既set.凍番茄, 螢光魷魚, 墨魚吸盤 - 墨魚吸盤用左柚子汁, 好清新雞魚刺身 - 其實佢有個靚D既名"依左目", 味道有D似Snapper鹿兒島池魚 - 唔點豉油就平平無其, 一點個薑汁豉油, 鮮味出晒黎金目鯛, 拖羅, 赤睦 - 金目鯛 - 彈牙, 拖羅 - juicy 到忍唔住"嘩"左聲, 赤睦 - 油脂重東風螺 - 小吃, 有D普通日本蠔 - 好肥, 好脆, 不過我都係鐘意用檸檬食蠔毛蟹
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之前訂過好幾次都無位, 今次終於有幾會試喇!

平時好少有幾會行附近, 原來依個社區有好多食市. 入到去餐廳得我同老闆, 同埋另外一檯客人. 我諗住係我地早啫. 平時咁難book, 無理由得咁少人.

唔理得咁多. 點菜先. 食set既好處就係每樣都有少少. 而omakase就可以由廚師話你知今日有咩最新鮮同餐廳有咩signature.

我同老闆都好鐘意食omakase. 因為大部份時間都會由廚師直接同我地溝通. 而每次都會食到一D喜出望外既野.

今次我地叫左一個會席餐同一個刺身omakase. waiter哥哥都好醒目咁問我地係咪share. 
以下睇落去好似有好多款野食, 最主要係因為我地兩個完全唔同既set.

凍番茄, 螢光魷魚, 墨魚吸盤 - 墨魚吸盤用左柚子汁, 好清新
凍番茄, 螢光魷魚, 墨魚吸盤
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雞魚刺身 - 其實佢有個靚D既名"依左目", 味道有D似Snapper
雞魚刺身
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鹿兒島池魚 - 唔點豉油就平平無其, 一點個薑汁豉油, 鮮味出晒黎
鹿兒島池魚
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金目鯛, 拖羅, 赤睦 - 金目鯛 - 彈牙, 拖羅 - juicy 到忍唔住"嘩"左聲, 赤睦 - 油脂重
金目鯛, 拖羅, 赤睦
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東風螺 - 小吃, 有D普通
東風螺
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日本蠔 - 好肥, 好脆, 不過我都係鐘意用檸檬食蠔
日本蠔
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毛蟹 - 超新鮮, 夾紫菜同飯, 一流配搭
毛蟹
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鮮帶子壽司 -原來鮮帶子同急凍帶子係有好大分別, 鮮帶子係脆口, 鮮味. 唔同急凍帶子一味得個大字
鮮帶子壽司
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菇炒帶子 - 菇既香味令到帶子變左配角
菇炒帶子
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蒜片牛柳 - 牛柳超"林", 好juicy, 唔會over cook
蒜片牛柳
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京燒銀雪魚 -正正常常, 不過都好味
京燒銀雪魚
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Tempura- 唔好睇佢只係普通天婦羅, 其中有兩舊係露荀海膽天婦羅. 不過我覺得浪費左D海膽
Tempura
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總結: 材料新鮮, 性價比高. 唔計酒水咁食法都係$1100, 去邊樹搵.

Other Info. : 其實個餐仲有大蜆湯同甜品, 不過因為profile只容許放12張相
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-05-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$750 (Dinner)
Recommended Dishes
凍番茄, 螢光魷魚, 墨魚吸盤
雞魚刺身
鹿兒島池魚
金目鯛, 拖羅, 赤睦
日本蠔
毛蟹
鮮帶子壽司
菇炒帶子
蒜片牛柳
京燒銀雪魚
Tempura