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2015-12-10
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Baby cafe吃過幾次，幾次都在屯門分店…那邊有點像food court。實實在在有餐廳的感覺，一定要來朗豪店！黑白裝潢，加上baby的大頭照，有點柯德莉夏萍的影子。食物方面亦是有姿勢有實際的，先講一下小食。這味拔絲雞翼，甜度適中，另人回味無窮。在家看頂級廚神時，學過拔絲，完來很不容易呢，看似平平無奇的白砂糖能做到這樣不簡單啊。雙色薯條配黑松露沙律醬。雙色是馬鈴薯和蕃薯，幾有心思的。熱辣辣加上黑松露沙律醬，將黑松露的香味提升至極緻。肉醬意粉，亦是看似簡單，但實際上易學難精。baby肉醬，茄膏不算濃，更是有新鮮蕃茄做的味道。肉碎比例恰好，不似港式的那種肉感，個人喜歡多茄少肉啦。意粉微微炒香過，少許香草和蒜蓉，彈牙有嚼勁之餘，有陣陣蒜香，功架十足！再來甜品了，意外地baby cafe甜品選擇不算多，但我覺得是貴精不貴多的。綠茶心太軟，綠茶味濃得連綠茶控的我都沒挑剔了。流心，蛋糕軟硬適中，賣上精緻。雲呢拿雪糕應該是movenpick質素，有雲呢拿籽的，非常香滑。朱古力布朗尼，是一大塊brownie加上忌廉和雲呢拿雪糕(藏在中間)。另有朱古力醬(似是溶化了的朱古力雪糕)加進去。布朗尼朱古力
Baby cafe吃過幾次，幾次都在屯門分店…那邊有點像food court。實實在在有餐廳的感覺，一定要來朗豪店！黑白裝潢，加上baby的大頭照，有點柯德莉夏萍的影子。
食物方面亦是有姿勢有實際的，先講一下小食。這味拔絲雞翼，甜度適中，另人回味無窮。在家看頂級廚神時，學過拔絲，完來很不容易呢，看似平平無奇的白砂糖能做到這樣不簡單啊。
雙色薯條配黑松露沙律醬。雙色是馬鈴薯和蕃薯，幾有心思的。熱辣辣加上黑松露沙律醬，將黑松露的香味提升至極緻。
肉醬意粉，亦是看似簡單，但實際上易學難精。baby肉醬，茄膏不算濃，更是有新鮮蕃茄做的味道。肉碎比例恰好，不似港式的那種肉感，個人喜歡多茄少肉啦。意粉微微炒香過，少許香草和蒜蓉，彈牙有嚼勁之餘，有陣陣蒜香，功架十足！
再來甜品了，意外地baby cafe甜品選擇不算多，但我覺得是貴精不貴多的。綠茶心太軟，綠茶味濃得連綠茶控的我都沒挑剔了。流心，蛋糕軟硬適中，賣上精緻。
雲呢拿雪糕應該是movenpick質素，有雲呢拿籽的，非常香滑。
朱古力布朗尼，是一大塊brownie加上忌廉和雲呢拿雪糕(藏在中間)。
另有朱古力醬(似是溶化了的朱古力雪糕)加進去。布朗尼朱古力味不算濃郁，卻有啖啖果仁，增加口感。
飲品menu選擇多到不得了！花多眼亂中，要了一杯caramel latte，上桌實在是精緻得驚喜！一杯有latte art的咖啡加上一件水果tart。不過傍邊的一杯奶不知有何用，latte早已加了奶不是嗎…味道是average，合格有餘！
推介北海道牛奶紫薯，賣相精緻，甚有蕃薯味，顏色好夢幻呢！想不到朗豪店的baby cafe，食物由主食到甜品飲料，全部又可愛又好吃，像是告訴你，angelababy是一個內外兼備的可人兒！
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