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2023-08-07
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朋友推介嘅一間越南餐廳，起HKU水街附近款式多：湯pho、撈檬、飯類、小食各十幾款選擇▶️ 越式三文治 ($57)即係越式法包 Bahn mi餡料豐富，有青瓜絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、蕃茄、豬肉、洋蔥、扎肉豬肉切到好薄片而非豬扒，肉質好淋好容易咬🐷洋蔥煮到焦糖化，唔會刺鼻🧅法包烘烤到微脆，不過覺得可以再燶啲香脆啲🥖宜家入面有少少俾醬汁搞到淋濕咗除咗搽上牛油之外，仲落咗大量蔥油同炸蒜，非常惹味，成為成個法包嘅精髓同靈魂😋▶️ 越潮招牌飯 ($67)有扎肉、香茅雞翼、香茅豬扒、蒸蟹蛋上面同樣落咗蔥油調味個蒸蟹蛋好食，有蟹味，入面仲有粉絲、木耳-味道ok，調味做得唔錯，雖然多數靠蔥油，係港式化咗嘅越南菜環境都幾似茶記，座位唔會太迫，lunch time嚟食差唔多坐滿服務可以，個伯伯講嘢好快，好似急口令咁😂睇得出係小店經營價錢算抵食，唔收加一，平均$65/人等我幫大家繼續發掘西環區近HKU嘅美食啦！
款式多：湯pho、撈檬、飯類、小食各十幾款選擇
▶️ 越式三文治 ($57)
即係越式法包 Bahn mi
餡料豐富，有青瓜絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、蕃茄、豬肉、洋蔥、扎肉
豬肉切到好薄片而非豬扒，肉質好淋好容易咬🐷
洋蔥煮到焦糖化，唔會刺鼻🧅
法包烘烤到微脆，不過覺得可以再燶啲香脆啲🥖宜家入面有少少俾醬汁搞到淋濕咗
除咗搽上牛油之外，仲落咗大量蔥油同炸蒜，非常惹味，成為成個法包嘅精髓同靈魂😋
越式三文治
$57
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▶️ 越潮招牌飯 ($67)
有扎肉、香茅雞翼、香茅豬扒、蒸蟹蛋
上面同樣落咗蔥油調味
個蒸蟹蛋好食，有蟹味，入面仲有粉絲、木耳
越潮招牌飯
$67
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味道ok，調味做得唔錯，雖然多數靠蔥油，係港式化咗嘅越南菜
環境都幾似茶記，座位唔會太迫，lunch time嚟食差唔多坐滿
服務可以，個伯伯講嘢好快，好似急口令咁😂睇得出係小店經營
價錢算抵食，唔收加一，平均$65/人
等我幫大家繼續發掘西環區近HKU嘅美食啦！
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