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2016-01-23
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可能個人對懷舊物品有點情有獨鍾，加上有少少偽文青性格對香港本土野有情意結。我真係幾中意Bao Bei 。由於walk in ,所以我和友人 坐左係出面bar 台，但好明顯感覺到佢地的interior design 係有用心去想過。我地bar 台對住幅牆上面掛著大大小小的蒸籠蓋（須知道蒸籠係比較流行於廣東西地帶）。而我地後面bartender 張台下面的設計是採用左百子櫃。喜歡佢地的設計用心之外，其實最重要的原因係佢地的食物同beverage 都係別出心裁。雖然我無叫到最引起大家集體回憶既維他奶cocktail（Childhood Memory) 同益力多燒酒（Yakult shot) ，但叫左杯非常冬天非常Christams 亦都幾萬惡既朱古力酒 (Sweet Dreams) 。Ingredients 包括：vodka, godiva chocolate liqueur, chocolate milk, ovaltine, toasted marshmallow.看上去好heavy。但其實是剛剛好，甜而不膩。要酒有酒味，要朱古力有朱古力味。最令人印象深刻的是個杯係我婆婆年代流行的那種設
由於walk in ,所以我和友人 坐左係出面bar 台，但好明顯感覺到佢地的interior design 係有用心去想過。我地bar 台對住幅牆上面掛著大大小小的蒸籠蓋（須知道蒸籠係比較流行於廣東西地帶）。而我地後面bartender 張台下面的設計是採用左百子櫃。
喜歡佢地的設計用心之外，其實最重要的原因係佢地的食物同beverage 都係別出心裁。雖然我無叫到最引起大家集體回憶既維他奶cocktail（Childhood Memory) 同益力多燒酒（Yakult shot) ，但叫左杯非常冬天非常Christams 亦都幾萬惡既朱古力酒 (Sweet Dreams) 。Ingredients 包括：vodka, godiva chocolate liqueur, chocolate milk, ovaltine, toasted marshmallow.
看上去好heavy。但其實是剛剛好，甜而不膩。
要酒有酒味，要朱古力有朱古力味。最令人印象深刻的是個杯係我婆婆年代流行的那種設計。
Sweet Dreams
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飲品外，他們的食物質素和構思都不俗。Rice Cake Carbonara其實不只Bao Bei 有在做。只是為了加入中華元素在內，他們以金華火腿取代煙肉。相信喜歡中西Fusion 菜的對此應該十分感到興趣。
Rice Cake Carbonara
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