香江花月 (荃灣廣場)

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今日同靚靚阿姨吃晚餐慶祝生日，知道她最鐘意打卡，又鐘意一班朋友仔一齊傾計、打邊爐。決定在香江花月預訂廂房和她慶祝一番，一次過滿足晒三個願望。我們訂的廂房是L位落地大玻璃，看著荃灣西既夜景 及 有節日報置既荃灣廣場露天廣場 💜 真係好加分。張圓桌很大,有三個打邊爐孔😯好特別。我們決定叫三個鍋來吃。落完單，我們就出去行下，欣賞下餐廳華麗懷舊風格的佈置，寛敞的大廳主題係紡織、懷舊，有幾部大大少少不同時期的衣車、紅郵筒。職員都很有善好客，還帶我們到餐廳的沉浸式光影打卡房，鏡牆及變幻的霓虹燈裝飾起來, 彷彿去了team lab 一樣！香江拼和日本牛乳玫瑰鍋一朵朵紅紅的立體牛肉玫瑰環繞、立體牛奶玫瑰就在中央，整個組合很搭配。一上黎大家就搶住同佢打卡😆細嘗一口，湯底散發出淡淡牛乳味, 鮮鮮甜甜的又滋補養顏。盤上不同牛既部位都質素很好，最特別的是牛白肉、牛心頂、 黑栢葉，都是很快熟，有口感又牛味香濃。擺盤有心思，不用大家一直轉盤。讚讚冰梅涼瓜淮山涼瓜爽口加上冰涼清甜的梅漿，清新易入口淮山亦是爽脆無渣花花綠綠材料足又新鮮黑蒜豬骨鍋蒜香撲鼻，豬骨濃郁，一試難忘。響鈴卷越南風格的擺盤很是吸睛。響鈴正常水準。