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2011-11-29
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於週未玩樂後，又來到一星期的開始，感覺是最難渡過的星期一。下班後來到位於IFC的Isola，喝杯東西，輕鬆一下。吃意大利菜的Isola，雙層餐廳以白色為主調，加上大型落地玻璃，簡潔優雅。這裡更設有露天的座位，環境開揚，望著維港夜景，很舒服，精神也放鬆起來。這夜坐在室外有點涼，點了一杯熱朱古力喝，味道及口感一般，朱古力味不夠濃郁。另有沙律及薄餅吃。由於環境真的十分昏暗，所以拍照時都需要打點燈。Mozzarella cheese with cherry tomatoes and sun dried tomatoes ，Mozzarella Cheese 小球奶味淡淡的，口感不太軟稔，感覺一般。但新鮮沙律菜爽口，車厘茄清甜，伴上微酸的黑醋汁，非常醒胃及輕型之選。Margherita，配料簡單，由Mozzarella Cheese加蕃茄醬，配上新鮮的Basil焗製成。烤焗後的水牛芝士呈半融狀態，羅勒草微微提升香味，吃下滋味無比。而餅底夠薄身，烤得十分香脆，吃下去不會因餅底份量太多而感到滿口麵粉，真的很怕吃太厚的薄餅，這裡烤的挺好吃。另一款薄餅是Trifola，薄餅送來後已傳出陣陣松露香味，原來
Margherita，配料簡單，由Mozzarella Cheese加蕃茄醬，配上新鮮的Basil焗製成。烤焗後的水牛芝士呈半融狀態，羅勒草微微提升香味，吃下滋味無比。而餅底夠薄身，烤得十分香脆，吃下去不會因餅底份量太多而感到滿口麵粉，真的很怕吃太厚的薄餅，這裡烤的挺好吃。
另一款薄餅是Trifola，薄餅送來後已傳出陣陣松露香味，原來配料是Black Truffle，Crescenza，Mozzarella & Baby Spinach。點點的黑松露粒混於水牛芝士內，芝士味非常香濃，入口松露菌味於口中持久不散，再配上新鮮的菠菜葉，增添幾分口感，整體真不錯。
甜品點了一客心太軟，心太軟頗流心，切後開朱古力溶漿緩緩地流出，看下去稠稀度頗高。但入口可可味不夠濃郁，味道較甜一點。蛋糕外層焗得不夠脆身，但內裡還濕潤，配以雪白而幼滑的雲尼拿雪糕同吃，實在叫人滿足。
過了輕鬆的一個晚上，很喜歡這裡的露天茶座，跟朋友來喝點東西及聊天也是不錯的選擇。而這裡的午市半自助餐也好像不錯，找天也來試試吧。
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