Passione Italian Restaurant (Closed)

朋友介紹在渣甸中心有一間裝潢雅緻的意大利餐廳，食物很有特色，所以今晚特意去品嚐一番。餐前麵包- 西餐廳大部分都會有軟硬麵包供應，但往往只會伴以普通的香醋橄欖油，不過 Passione 就特配了黑青水欖蓉及茴香醬，配搭特別。煙燻劍魚沙律配白洋蔥意大利雪糕及半乾焦糖蕃茄- 先來個前菜冷盤，這是一道比較特別的沙律菜式。頂部是以白洋蔥做的雪糕，甚為特別新穎。而雪糕則會慢慢溶化在煙燻劍魚上，形成洋蔥味道醬汁，和劍魚片本身的煙燻香仍成一個鮮味配對。在劍魚片的下是新鮮的沙律菜，以橄欖油調味，十分清新。而半乾焦糖蕃茄也是另一點綴，又甜又香的佳餚。炭燒西班牙豬肩肉配蘋果芥末醬，焗大蒜及洋芥蘭- 這份炭燒西班牙豬肩肉非常特別，肉質軟腍美味不在話下，其外觀色澤卻十分像牛肉一樣，不是餐單上寫是炭燒西班牙豬肩肉，會還以為點的是牛肉，勁!! 另外墊在豬肩肉下的焗大蒜，沾上了肉汁，份外美味。青蘋果特色雪糕- 雪葩的口感，清甜為剛才的食物清一清味蕾。