The Backstreet Kitchen (Closed)

這是一個十分值得掛念的日子。因為以後每年的這一天，我也會跟她一起慶祝這個紀念日。看完紅葉後，我們便一起在附近尋找美食。還記得以前有朋友介紹backstreet kitchen，於是便來這裡試試。地點有點難找，跟路牌找的話，還真的不容易找到。幸好想當年我去過旁邊的二悅，有著一點些微印象。沒有太多人的日子，不用等候，一坐下就點了1）$116- 吉列牛定食2）$81-吉列豬等了一會兒，吉列牛定食便來到。這次我終於知道這個石枱是怎樣操作的。讀者可以先將牛脂肪均勻塗在石板上，塗勻後將脂肪放在一旁，然後就可以化身作廚師，開始煎吉列牛扒，經過我反覆測試，我覺得12秒是最好的體驗，讀者可以試試的。至放飯，我們揀選了橫町飯，這個飯最特別的是鋪滿了炒香的櫻花蝦，黑白芝麻和紫菜，吃下去就更有口感。吉列牛套餐方面，配合了一些醬汁，分別有牛肉燒汁，蒜頭，wasabi，三種感覺不同，讀者可以分別試試，經每一種醬汁調味出來的牛肉各有不同口感。另外試了吉列豬。這個條狀的物體十分吸引，外層滿佈炸粉，內層是豬肉，配合黑松露醬，咬下去十分滋味。是吉列牛的另類選擇。今天絕對是一個幸福的日子。幸福的美食，幸福的人，幸福的感覺，