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2020-08-26
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位於觀塘鴻圖道48號地下B號舖的Moreish & Malt，主打美國菜。餐廳頗為受歡迎，下午一時左右入座，餐廳約八成滿。獲安排坐在窗邊的位置，光線充足。用膳當天天氣十分炎熱，幸好餐廳空調充足。侍應先送上一客麵包，點少許橄欖油和黑醋，麵包味道微鹹，整體十分開胃，也稍稍填飽了肚子，不會那麼焦燥。甘荀薑湯 - Carrot & Ginger Soup熱騰騰的湯上桌了，湯的質感濃厚，首先會嚐到甘荀的甜味，之後薑的味道則會慢慢滲出。呑拿魚沙律配芝麻汁 - Tuna Salad with Sesame Dressing沙律菜切成小件，口感細膩，沙律醋份量充足，感覺開胃。筆者的主菜相對地較為Heavy，沙律則剛好平衡了油膩感。燒紐西蘭肉眼扒 配炸薯條 - $168Grill New Zealand Ribeye, French Fries點了一客約七成熟的肉眼扒，肉眼扒相當Juicy，沒有太多筋，肉質也不會太韌，能吃到微微煙燻的味道。薯條也炸得卜卜脆，份量十足。燒豬肋骨配珍寶肉腸 - $148BBQ Baby Back Ribs with Jumbo Sausages朋友則點了一客時令推介，豬肋骨
侍應先送上一客麵包，點少許橄欖油和黑醋，麵包味道微鹹，整體十分開胃，也稍稍填飽了肚子，不會那麼焦燥。
甘荀薑湯 - Carrot & Ginger Soup
熱騰騰的湯上桌了，湯的質感濃厚，首先會嚐到甘荀的甜味，之後薑的味道則會慢慢滲出。
呑拿魚沙律配芝麻汁 -
Tuna Salad with Sesame Dressing
沙律菜切成小件，口感細膩，沙律醋份量充足，感覺開胃。筆者的主菜相對地較為Heavy，沙律則剛好平衡了油膩感。
燒紐西蘭肉眼扒 配炸薯條 - $168
Grill New Zealand Ribeye, French Fries
點了一客約七成熟的肉眼扒，肉眼扒相當Juicy，沒有太多筋，肉質也不會太韌，能吃到微微煙燻的味道。薯條也炸得卜卜脆，份量十足。
燒豬肋骨配珍寶肉腸 - $148
BBQ Baby Back Ribs with Jumbo Sausages
朋友則點了一客時令推介，豬肋骨主菜的份量十足，男士享用也相當夠飽。豬肋骨表面的燒汁酸酸的，吊起了豬肉的鮮甜味。朋友則覺得豬肋骨的肉略為嚡了少許。
脆皮珍寶肉腸略為鹹了點點，建議和薯條同吃。
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Iced Mocha with whipped cream
飲品則升級為凍的Mocha，頂部加上忌廉。Mocha口感滑溜，咖啡豆味香濃。
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和朋友不知不覺聊天聊到Happy Hour 時段，所以再點了一款小食和兩款Cocktail。
脆炸芝士薯波 - Dip in the Yolk -$88
(Mashed Potato croquettes, Salted Egg aioli)
小食即點即炸，新鮮熱辣，而且薯波內還有拉絲芝士，整體相當香口。
Peach Bellinis - $48 (黃色)
Cosmopolitan - $48 (深紅色)
(Vodka, triple sec, cranberry juice)
筆者試了黃色的Peach Bellinis 有汽cocktail，感覺有點像香檳，感覺清新、refreshing。朋友則點了Cosmopolitan ，紅莓味重。
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