K2 Kitchen (Closed)

今天來到朋友推介的K2 Kitchen。LUNCH TIME 有SET，於是點了香煎鯛魚柳配柚子香草醬及香煎鵝肝伴牛柳。跟餐的什菜湯顏色是近似羅宋湯的橙紅，當中的新鮮蔬菜有紅蘿蔔、西𦭐、蕃茄粒等，灑上香草碎，是一道清新的湯品。它的味道也類似羅宋湯，還有附送的麵包條，吸收什菜湯來吃，帶來一點點果腹感。香煎鯛魚柳配柚子香草醬 ($103)主菜是香煎鯛魚柳配柚子香草醬，鯛魚本身的口感較為厚實，所以將魚柳薄切成1cm厚度，兩面煎至金黃及略帶香脆，以減輕鯛魚本身的質感，吃起來肉質尚算嫩滑。魚柳本身沒有太多調味，沾上酸酸甜甜的柚子醬一起吃，味道非常配合，但醬料的分量較少，如果分量多些會更好！香煎鵝肝伴牛柳 ($153)我非常期待主菜就是這個香煎鵝肝伴牛柳。煎鵝肝非常香！鵝肝肥美，入口有一點點快要溶化的感覺。牛柳煎得適中，沒有過熟。肉本身沒有很多脂肪，但不會很乾。牛柳牛味濃郁，不會覺得靭。