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2018-12-07
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同個friend出咗旺角買嘢， 行到肚餓幾驚個friend話又想食放題， 最近約會頻繁食得太多了。 行到近山東街嗰頭， 佢帶咗我去 一間樓上餐廳 食龍蝦餐。 因為個friend 之前試過佢覺得龍蝦幾鮮味而 價錢唔算貴。餐廳一貫樓上cafe嘅風格， 裝修有心思，店員年青有活力。 以卡座為主， 適合衆好友相聚。龍蝦匯 Kama Signature Lobster Set$468套餐包括烤蒜蓉牛油龍蝦 (半份), 龍蝦包和龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬/飯 店員端上嘅時候已經食指大動，超級期待。 賣相好掂， 先試佢嘅烤蒜蓉牛油龍蝦。 龍蝦肉質飽滿， 唔係得個殼， 烤焗後的蒜蓉牛油更是超級惹味， 龍蝦肉更不用說鮮甜彈牙。 半隻份量仲見到有龍蝦膏， 超美味! 旁邊仲有沙律菜， 也做得非常精美 加入了少許沙律醋汁， 清新醒胃。龍蝦包用咗帶甜嘅排包， 表面焗得好脆， 配合咗龍蝦做嘅沙律， 味道豐富，而且啖啖龍蝦肉， 絕對係非一般嘅排包， 創意同美味指數都超高。套餐還包括點即炸嘅粗薯條和番薯條。 好喜歡食蕃薯條甜甜地， 美味的澱粉質! 我們選了"龍蝦雜錦海鮮石鍋湯飯"熱辣辣嘅龍蝦湯喺石鍋裏滾住上， 頓時龍蝦
同個friend出咗旺角買嘢， 行到肚餓幾驚個friend話又想食放題， 最近約會頻繁食得太多了。
行到近山東街嗰頭， 佢帶咗我去 一間樓上餐廳 食龍蝦餐。 因為個friend 之前試過佢覺得龍蝦幾鮮味而 價錢唔算貴。
餐廳一貫樓上cafe嘅風格， 裝修有心思，店員年青有活力。 以卡座為主， 適合衆好友相聚。
龍蝦匯 Kama Signature Lobster Set
$468
烤蒜蓉牛油龍蝦 (半份), 龍蝦包
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套餐包括烤蒜蓉牛油龍蝦 (半份), 龍蝦包和龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬/飯
店員端上嘅時候已經食指大動，超級期待。 賣相好掂， 先試佢嘅烤蒜蓉牛油龍蝦。 龍蝦肉質飽滿， 唔係得個殼， 烤焗後的蒜蓉牛油更是超級惹味， 龍蝦肉更不用說鮮甜彈牙。 半隻份量仲見到有龍蝦膏， 超美味!
旁邊仲有沙律菜， 也做得非常精美 加入了少許沙律醋汁， 清新醒胃。
龍蝦包用咗帶甜嘅排包， 表面焗得好脆， 配合咗龍蝦做嘅沙律， 味道豐富，而且啖啖龍蝦肉， 絕對係非一般嘅排包， 創意同美味指數都超高。
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套餐還包括點即炸嘅粗薯條和番薯條。 好喜歡食蕃薯條甜甜地， 美味的澱粉質!
龍蝦雜錦海鮮石鍋湯飯
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我們選了"龍蝦雜錦海鮮石鍋湯飯"
熱辣辣嘅龍蝦湯喺石鍋裏滾住上， 頓時龍蝦香氣撲鼻。 超濃郁嘅龍蝦湯飯， 裏面還有海鮮雜錦包括魷魚，魚蛋， 青口和蝦仁。。 所有材料都被甘甜嘅龍蝦湯汁浸泡著， 啖啖滋味。 鐵鍋並能keep住個熱度， 非常窩心。
食住咁熱嘅嘢另一端我哋又試咗沙冰中和一下。
Unicorn Dream
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Unicorn Dream $58
沙冰係全人手打造 ，所以都需時一会。 顏色相當夢幻， 有彩虹色嘅獨角獸型棉花糖。 沙冰幼滑而且相當有份量。 藍色嘅係波子汽水味道， 而粉紅色嗰層係士多啤梨味， 唔會過甜。
Double Berries
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另一杯選了Double Berries
藍莓味好重, 甜酸度適中， 人手打造嘅沙冰非常持久， 飲到最後都未溶哂。
雖然話只要材料新鮮就做好美味冇難度， 但這龍蝦嘅幾種做法都突顯咗佢嘅鮮味， 菜式美味中見心思。
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